Поиск по тегу «воскресный обед»
- 1
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. История: пицца Маргарита
Я долго не могла решить, к какой категории отнести пиццу – то ли к истории, то ли к национальному блюду. Остановилась все же на истории: пицца, на мой взгляд, давным-давно уже стала интернациональным блюдом. Но кое-кто может засомневаться: обед ли это вообще? Обед! Да еще какой! Подробнее
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. Сезон. 14 февраля. «Розы, грезы и любовь»
Февраль - месяц-коротышка. Уже приятно. А еще в феврале уйма праздников на любой вкус. Тут тебе и целых два Новых года (по китайскому и буддийскому календарям), и День Святого Валентина, и День Защитника Отечества. А еще свои персональные дни в феврале празднуют дипломатические работники, компьютерщики, президенты и киты (да-да!). Не говоря уже о Дне российской науки и Всемирном дне спонтанного проявления доброты. Вот как! Выбрать, как вы понимаете, нелегко, но - надо. И, конечно, я выбираю, правильно… День всех влюбленных! А если вы считаете этот праздник для себя слишком гламурным, предлагаю просто отнестись к этому событию с юмором. Итак, сегодня у нас воскресный обед в честь Дня Святого Валентина. Подробнее
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. Сезон. Философия осенней еды
Осень - время философов и поэтов. Это вам не беззаботное лето, полная надежд весна или зима с ее бесконечными «новогоднерождественскими» корпоративами, дарующими недолгое забвение. На долю осени выпадают вещи совсем нелегкие: поиски смысла жизни и новых зимних сапог, дождливые депрессии и нудные родительские собрания. За всем этими рутинными занятиями осенняя кулинария слегка отступает, но позиций своих не сдает ни в коем случае. А все потому, что осенью приготовление еды и ее последующее поглощение тоже наполнено глубоким философским смыслом. Подробнее
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. «Не с пустыми руками!» - Ольга Денисова
Ох, до чего же я люблю гостей! Особенно, если они не просто приходят в гости, а еще и что-нибудь с собой приносят. Да, меркантильная я. Да. Чего уж скрывать! Я даже эту подрубрику так и назвала - «Не с пустыми руками». Но в оправдание скажу, что от гостей буду ждать не столько пищи насущной, сколько духовной. Чтобы нескучно было салатики рубить. В этом смысле наша сегодняшняя гостья - писатель Ольга Денисова – просто клад какой-то. Мало того, что пишет фантастические романы, которыми зачитывается и стар, и млад (слово «фантастические» - это не только определение жанра, но и эпитет). Она еще, как раньше писали в заводских многотиражках, «человек интересной судьбы». Подробнее
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. История. «Трюфли Яра»
Вряд ли найдется много заведений общепита, которые, как ресторан «Яр», могут похвастаться таким количеством упоминаний в самых разных источниках - от газетных заметок и песен до бессмертных строк «нашего все» Александра Сергеевича Пушкина. Уже более двух веков обедать в «Яре» - периодически или регулярно - считается точным признаком того, что жизнь удалась. Наш сегодняшний воскресный обед посвящен этому легендарному ресторану. Подробнее
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. Сезон. «Мартовские иды»
Да уж, на сезон март не тянет. Не пойми что, а не сезон. Скорее - межсезонье. Сколько на календарь ни кивай, зима еще не кончилась, а весна - не началась. А древние римляне, между прочим, в середине марта официально праздновали конец зимы и начало весны. Так что предлагаю, по их примеру, устроить себе праздник самим. В отдельно, так сказать, взятой квартире. А в честь древних римлян приготовить что-нибудь эдакое, древнеримлянское. Но вместе с тем и свежее, весеннее. Салат легионеров, например. Легкий, но уж очень витаминный. Готовится буквально в мгновение ока. Поэтому силы наверняка нас не покинут, и мы сможем приготовить еще парочку несложных блюд - пасту с креветками и лимонный сорбет. Рассказы тоже будут, не сомневайтесь. Март, конечно, скуповат на события, но кое-что интересное рассказать можно. Подробнее
Семья/Общество
Воскресный обед с Еленой Киладзе. География. Дожди, портер и «стью»
При слове «Ирландия» на ум приходят самые разные ассоциации: кельты и друиды с их гороскопами, портер, виски, кружева, клевер, день Святого Патрика, Хэллоуин и постоянные дожди. Среди обилия приятных и полезных вещей, которые Ирландия подарила миру (дожди, как явление локальное, не считаются!), кулинарных рецептов не так уж и много. Но для воскресного обеда ирландская кухня подходит как нельзя кстати. Потому что главное для большинства ирландцев - это не сама еда, а возможность провести время за столом в приятной компании. Подробнее
- 1
