- Кофеин очень мощное психоактивное вещество. Некоторые не способны переносить действие бодрящего напитка генетически. И это всего лишь несколько фактов о вашей дневной чашечке эспрессо. Или пяти чашечках?
- Испанская кухня может быть не так популярна, как итальянская, но в ней тоже много восхитительных и легких блюд. Мидии, пикантная свиная колбаса Чирозо и шафран придают этой пасте неповторимый вкус.
- Пищевое отравление – неприятный и даже смертельно опасный жизненный опыт. Но, зная, какие продукты могут вызвать отравление, вы сможете избежать подобных проблем. Вот наш топ-10!
Современные родители очень продвинутые - стараются кормить своих детей правильно, выбирают продукты с низким содержанием соли и насыщенных жиров, минимальным количеством сахара и без вредных добавок. А еще постоянно говорят малышам о том, что молочные продукты, цельнозерновые каши, свежие фрукты и овощи сделают их сильными и помогут сохранить здоровье. Вот только какой ребенок променяет мороженое на брокколи или шоколадную конфету на овсяную кашу? Что же делать - заставлять? Совсем необязательно! Подробнее
Избыточный вес или ожирение ускоряют процесс старения мозга. Например, у полных людей среднего возраста мозг может быть старее примерно на 10 лет, чем у тех, кто имеет нормальный вес. К такому выводу пришли ученые из Университета Кембриджа (Великобритания). Подробнее
Человеку свойственно оценивать свои достижения, сравнивая их с достижениями и победами других людей. Более того, если он общается с людьми, которые достигли чего-то большего, то и сам чувствует себя увереннее, «поднимает планку». Однако, если в сильной команде человек чувствует себя более способным, то в конкурентных ситуациях он менее компетентен. Подробнее
Владельцы лабрадоров ретриверов хорошо знают, что их питомцы очень любят поесть. Ну, а в том, что лабрадоры напоминают симпатичные табуретки, общественность обычно винит именно их - хозяев. Однако ученые выяснили, что этих собак делает толстыми не только безграничная любовь человека, но и биология. Подробнее
Женщины, у которых период менопаузы наступает значительно позднее стандартных значений, могут стать долгожительницами. По данным ученых из Университета Калифорнии, продолжительность жизни в этом случае может достигать 90 лет. Подробнее
Находиться на солнце часами, не используя солнцезащитные крема или лосьоны, врачи категорически не рекомендуют. Производство этих средств давно отлажено, эффективность широко разрекламирована, однако до сих пор они не могут обеспечить надежную защиту от УФ-излучения, которое вызывает преждевременное старение кожи, ожоги и онкологические заболевания. Ученые из Университета Бата (Великобритания) разработали соединение, которое способно защитить от вредного воздействия т. н. ультрафиолетового А-излучения, самого опасного для человека. Подробнее
Любители длительных велопрогулок могут испытывать не только усталость мышц, но и перенапряжение глаз. Исследователи из Университета Окленда (Новая Зеландия) установили, что от этого неприятного последствия физических нагрузок можно избавиться с помощью кофе. Подробнее
8 Марта приятно получать букеты и подарки, но еще лучше, накануне женского праздника, посвятить несколько часов заботе о собственном здоровье! Благотворительная программа «Женское здоровье», НКО «Крути против рака груди» и компания Philips продолжают социальную инициативу #япрошла и напоминают женщинам, что важно заботиться не только о своей внешней красоте, но и о самочувствии - регулярно проходить профилактические обследования груди и не забывать о своевременных визитах к врачам. Подробнее
12 марта в калужском зале Филармонии состоится самое семейное городское мероприятие - день с Академией Памяти Memini. Подробнее
Рабочая группа австралийской организации National Health and Medical Research Council провела анализ данных, полученных в результате 176 испытаний гомеопатических препаратов, и пришла к выводу, что они малоэффективны и могут быть приравнены к плацебо. Подробнее
Любимый продукт мужчин? Конечно, мясо! Член Российской гильдии шеф-поваров Алексей Семенов рассказывает, какими мясными блюдами порадовать настоящих мужчин в День защитника Отечества. Для вас - пошаговые рецепты с фото. Подробнее
Проект «Мемини», реализующийся в России с 2008 года, работает над тем, чтобы как можно больше людей получили информацию о деменции - тяжелом заболевании пожилого возраста, а также реализует масштабную программу поддержки и помощи тем, кто с данной проблемой уже столкнулся. Подробнее
Самой популярной диетой 2015 года стала палеолитическая диета, в основе которой лежит исключение из рациона молока, сахара, зерновых, переработанных продуктов и употребление мяса, рыбы и яиц. Палеодиету еще называют «диетой каменного века» и, кажется, она вполне оправдывает свое название. Ученые из Университета Мельбурна установили, что она действительно возвращает своих последователей в «каменный век» диетологии: не оздоравливает, а напротив, может повысить риск таких серьезных заболеваний, как ожирение и диабет. Подробнее
Ученые из Университета Бергена (Норвегия) установили, что дети, рожденные зимой, чаще страдают астмой и другими болезнями легких во взрослом возрасте, чем те, кто родился в теплое время года. Подробнее
Каждый месяц одно и то же. Чем ближе «гости», тем активнее мы начинаем запасаться тампонами и обезболивающими средствами. А когда - спустя неделю - они уходят, мы, наконец, можем вздохнуть с облегчением. У нас ведь есть впереди целых три недели, чтобы насладиться чистотой и комфортом... И так по кругу. Подробнее
Для приготовления этого второго блюда понадобятся стейк, грибы, картофель и всего 20 минут вашего драгоценного времени. Обещаю быстро накормить 2-х человек - без нервов, спешки и взаимных претензий :).
Если раскладывать родительские «функции» по полочкам, то получится интересная картина. Как отмечает ведущий отечественный специалист по перинатальной психологии М.Е. Ланцбург, у маленького человека есть три уровня потребностей.
Главное в этом рецепте - лук! Правильная его пассеровка - половина успеха классического французского блюда. На этот процесс нужно потратить не менее получаса, чтобы сахар, содержащийся в луке, карамелизовался, а суп приобрел свой неповторимый аромат.
Кто сказал, что песто - это летний соус? Времена года меняются, и вместе с ними должен меняться и всеми любимый соус. Свежий базилик является незаменимым ингредиентом в летнее время. Но что делать, когда за окном зима? В этом рецепте мы попробуем заменить его на рукколу, кольраби или брокколи.
Манты с бараниной - блюдо узбекской кухни. В этом рецепте делюсь секретами его приготовления.
Чай от тибетских лам. Для удивительного спокойствия, непревзойденной силы духа, блистательного ума и гармонии с самим собой.