Салат Новогодняя нежность
оценка 5 по 184 голосам

Салат Новогодняя нежность

автор: bonushca
Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
морковь отварная - 2 шт. (небольшие)
крабовое мясо - 1 упаковка
шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 2 большие луковицы
укроп - большой пучок
соль, майонез
Кухня: другая
Порций: 8-9
Время приготовления: 45 мин
Приготовление:
Отварную морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать средними кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета
Лук нарезать полукольцами и также обжарить до золотистого цвета.
Крабовое мясо нарезать соломкой и немного обжарить .
Шампиньоны, лук и крабовое мясо выложить на бумажные полотенца, чтобы излишки масла впитались.
Соединить в салатнике морковь, грибы, лук, крабовое мясо, нарезанный укроп. Посолить, заправить небольшим количеством майонеза и все перемешать.
Сервировка: на блюдо в сервировочное кольцо выкладываем салат, сверху украшаем натертыми на мелкой терке белком и желтком, веточкой петрушки и чипсами из шампиньонов, которые предварительно нарезали вдоль и обжарили с двух сторон. Снимаем кольцо и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!

Новый Год,  конкурс,  коронное блюдо,  Салат Новогодняя нежность

  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Воскресный обед c
Еленой Киладзе
07 декабря 2014 г.
В меню:
Поделитесь
своим рецептом
Подпишитесь на рассылку
Получайте лучшие рецепты недели
Array

наверх