Цифровой «нос»

09 мая 2012 г. |
9b0a5d50_big.jpgНедавно я с большим удивлением для себя узнала, что самое большое количество «химии» содержится в мясе птицы, и это то, что я всегда считала диетическим и здоровым питанием. Оказывается, именно курицу пичкают настолько огромным количеством антибиотиков, что никакой «второй» бульон не избавит от химического коктейля, который пришлось употреблять бедной птице при жизни.

Но давайте разберемся, для чего курицу пичкают антибиотиками и прочими «добавками». Во-первых, для того, чтобы она элементарно не померла раньше назначенного ей срока - во многих хозяйствах птица содержится в столь ужасающих условиях, что подхватить ей какую-нибудь инфекцию или паразитов пара пустяков. Поэтому в курином (и в коровьем, конечно) рационе и присутствуют антибиотики. Во-вторых, разнообразные «добавки», плохо сочетающиеся с нашим здоровьем, нужны, чтобы курица побыстрее выросла и принесла прибыль своему хозяину. Вы когда-нибудь покупали бройлерных цыплят? Я даже боюсь говорить вам, за какой именно срок с помощью добавок они достигают приемлемых размеров, чтобы оказаться у вас на столе. Короче, вот вам факт: разбирающиеся в вопросе здорового питания эксперты утверждают, что любительницы слить первый бульон и сварить курицу во втором глубоко заблуждаются. Чтобы все, что «добавили» в птицу вышло, нужно варить ее как минимум час, а то и все полтора.

d89972db_big.jpg

Рассказываю я это не для того, чтобы вас напугать, хотя, когда начинаешь во всем этом разбираться на далеком от обывательского уровне, становится реально страшно. А для того, чтобы поделиться новостью об интересном гаджете, про который недавно рассказал мой любимый Yankodesign. Живешь же, как на минном поле, особенно, если ты мама, и ребенка, конечно, хочется вырастить максимально здоровым. Вот и появляются на телефоне приложения, с помощью которых, закупаясь в супермаркете, можно быстро посмотреть - нет ли в продукте вредной пищевой добавки. Вот и изучается каждая этикетка на предмет ГМО и красителей (пища) или каких-нибудь парабенов (косметические средства), прочесываются блоги и форумы для родителей, посвященные питанию детей. Голова-то, граждане, пухнет, да и не убережешься ото всего – достаточно вспомнить о воздухе, которым мы дышим (кстати, вы в курсе, что уже доказано: экология портится в основном не от производств, а от выхлопных газов?). В связи со всем этим (коли уж экологический огородик под окнами позволить я себе не могу) мечталось мне о таком чудесном приборе, которым, допустим, могла бы я тыкнуть в морковку и узнать, нет ли в ней ГМО и прочей дряни? Оказывается, такой уже придумали – называется Elephant Nose. И может он определять не только наличие вредных веществ в продукте, но также показывает, насколько он соответствует данным о сроке годности, указанным на упаковке. Использовать цифровой «нос» можно не только дома, но и брать с собой в магазин. Мне кажется, что это мечта не просто хозяйки, но человека, который заботится о своем здоровье.

1165e69a_big.jpg

Elephant Nose – победитель red dot award: design concept 2011. Ждем.

технологии,  гаджеты,  ГМО,  пищевые добавки

Добавлено: 09 мая 2012 г., 00:38
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Если поставлен онкологический диагноз. Вопросы врачу

Первый визит к онкологу испытание довольно тяжелое. Растерянность и страх мешают сосредоточиться, слишком много «если», незнакомых слов и терминов, которые никак не желают складываться в общую картину. Мы рекомендуем вам составить список своих вопросов врачу перед приемом, а все, что он скажет, подробно записать. Подробнее

Рак молочной железы. Как понять и принять диагноз?

Известие об онкологическом диагнозе бьет наотмашь, сбивает с ног. Человек испытывает эмоции, сравнимые с шоком, вызванным сообщением о серьезной болезни близкого. Только в этот раз он растерян и напуган «за себя», а не «за того парня». Говорят, что существуют техники и способы, которые помогают как бы зафиксировать момент и в подобной стрессовой ситуации держать удар, не паниковать. Все это, конечно, ерунда и неправда. Любой прошедший подтвердит. Момент как раз такой - неожиданный и тяжелый, как кирпич, который падает на голову с большой высоты. Подготовиться невозможно. Но – что, простите, с кирпичом, что с онкодиагнозом - ты можешь работать с последствиями. Это важно понять и максимально быстро отпустить историю «все, скоро умру» и включить историю «буду бороться и выживу». Эксперты издания Medicalnewstoday.com поговорили с онкологами и специалистами по реабилитации о том, как понять и принять онкологический диагноз, в том числе диагноз рак молочной железы. Как не сдаться в самом начале пути, как правильно этот путь пройти и победить – сначала страхи, а затем и (верим) саму болезнь. Подробнее

Рак молочной железы. Что узнали о нем в 2017 году? Часть 1

Изучение биологии рака молочной железы, принципов его распространения и эффективности лекарств - процесс постоянный. В Европе и США над этим работают целые команды исследователей, у нас достаточно серьезных успехов добились ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска и Томска. Каждый месяц исследователи сообщают об очередном «прорыве» и можно говорить, что рак молочной железы – одна из самых прогрессивных областей изучения рака. И это хорошо, поскольку РМЖ занимает первое место среди онкологических диагнозов у женщин, да и в целом считается одним из самых распространенных онкозаболеваний в мире. Что ученым удалось узнать за 2017 год? Подробнее

Жидкая биопсия

Жидкая биопсия (liquid biopsy) – сравнительно новый, минимально инвазивный диагностический метод, основанный на выявлении и анализе молекулярных биомаркеров крови и других биологических жидкостей организма. Считается, что эта методика имеет большой потенциал для понимания природы опухолей и лечения онкологических заболеваний, по сравнению с традиционной биопсией (ткани). Подробнее

7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

наверх