Главная Статьи и новостиСтиль жизниО пользе и вреде свежевыжатых соков

О пользе и вреде свежевыжатых соков

11 февраля 2010 г. |
86210e5d_big.jpgНатуральные свежевыжатые соки гораздо полезнее своих восстановленных собратьев. Максимальное количество витаминов и минералов, отсутствие консервантов - несомненный в их пользу плюс. На использовании соков основаны некоторые диеты. В самом деле, этот замечательный продукт с низким содержанием жиров быстрее других подвергается расщеплению, а значит и быстрее доставляет все свои полезные вещества по назначению. Правда, большинство врачей предлагают не обожествлять свежевыжатые соки, которые, несмотря на обилие всяких «полезностей», все же не являются лекарством, а только способствуют активизации определенных процессов в организме и общему оздоровлению.

В правильном применении этого модного сегодня «продукта-жизнетонуса» есть некоторые нюансы. Прежде всего, необходимо помнить, что свежеприготовленный сок желательно применить собственно по назначению - внутрь сразу же после извлечения его из плода. В противном случае останемся без витаминов. Это, кстати, происходит и в первые же минуты приготовления сока (например, при чистке фруктов и овощей разрушается до 23% витамина С), но в большей степени окисление определяется временем контактирования молекул продукта с кислородом. Поэтому не имеет смысла хранить собственноручно приготовленный сок в холодильнике несколько дней. Делайте его в меньших количествах, но чаще.

Свежеприготовленные соки пьют либо за полчаса до еды, либо в промежутках между приемами пищи. Особенно это важно по отношению к сокам, полученным из сладких фруктов, поскольку прием их во время еды или непосредственно после нее может спровоцировать вздутие живота.

Применение соков может быть ограничено для некоторых людей. Это связано с реакциями, вызываемыми в нашем организме. Например, виноградный сок при всех его неоспоримых достоинствах (улучшает состояние крови и обмен веществ, очищает печень и обладает антибактериальными свойствами) не рекомендован к применению людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, сахарным диабетом, а также имеющим проблемы с пищеварением. Потребление соков цитрусовых необходимо ограничить людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Важно также отметить их свойство повышать кислотность, поэтому такие соки перед применением разбавляют водой и пьют небольшими порциями.

02025670_big.jpgМорковный сок, с богатым набором витаминов и минералов, рекомендован тем, у кого ослаблен иммунитет, а нагрузка на зрение достаточно высока. Однако применение его будет эффективным только в том случае, если добавить в него немного сливок (а если это натертая морковь, то несколько капель растительного масла) - жирорастворимый каротин так будет лучше усваиваться.

И еще один важный момент. Покупая в магазине фрукты и овощи для приготовления свежевыжатых соков, старайтесь отдавать предпочтение не плодам идеальной формы в индивидуальной упаковке, а их натурально выглядящим собратьям. Яблоки отечественных сортов, пусть и с некоторыми изъянами, гораздо безопаснее и полезнее нашему организму. Один преподаватель в университете экологической направленности говорил студентам- первокурсникам: «Обратите внимание, что невозможно найти в продаже яблоки импортного производства, покусанные червячком, даже чуть- чуть». А все почему? Ему, червячку, виднее, сколько всего пришлось вобрать в себя этому яблоку, чтобы вырасти до таких гигантских размеров и сохранить товарный вид в течение всей поездки в наш далекий от его родины город.

стиль жизни,  овощи,  соки,  фрукты,  ограничения,  натуральность

Добавлено: 11 февраля 2010 г., 01:39
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

Не ложитесь спать, не помирившись - ученые обосновали известную пословицу

Китайские исследователи выяснили, почему людям сложнее избавиться от травмирующих воспоминаний, если они ложатся спать сразу после ссоры - испытывая злость или подавленное состояние. Подробнее

Ядра абрикосовых косточек не лечат рак, а опасны для здоровья

При развитии любого серьезного заболевания очень важно знать все о своем диагнозе и следовать рекомендациям врача. Однако, борясь за жизнь, пациенты с онкологией иногда пренебрегают профессиональной медицинской помощью и надеются вылечиться с помощью средств альтернативной медицины и интернета. Это не просто нерационально, но иногда и смертельно опасно. Так, в последнее время популярна идея лечения рака с помощью природного вещества амигдалина, содержащегося в ядрах (зернах) абрикосовых косточек. Ученые предупреждают: люди, следующие рекомендациям, которые публикуют «медицинские» сайты с сомнительной репутацией, подвергают свою жизнь серьезной опасности. Подробнее

наверх