Главная Статьи и новостиНаукаО кофе с почтением

О кофе с почтением

29 января 2010 г. |
c0663fba_big.jpgДумаю, вы со мной согласитесь: некоторые вещи достойны материального воплощения своей исторической значимости - в бронзе там, или мраморе. Если вы спросите о моих предпочтениях, то я бы поставила памятники джинсам и кофе. Да-да, а вовсе не интернету и маленькому французскому платью (хотя… о них я бы подумала во вторую очередь). Вот, например, власти подмосковных Луховиц уже отдали дань уважения… огурцу, установив ему памятник. А монументов джинсам и кофе (которые, я убеждена, вопреки мнению историков и политологов, уравняли и объединили нации и сословия) что-то не наблюдается. Это несправедливо.

О кофе вообще отдельный разговор и только в самой почтительной форме. Этому напитку должны быть благодарны все. Работодатели: ведь только благодаря кофе подавляющее большинство офисных сотрудников серьезных контор способны с утра включить компьютер и взяться за новый проект или отчет. Влюбленные: сколько предложений руки и сердца было сделано за чашечкой этого приятного напитка! Бариста (в переводе с итальянского barista – «специалист по приготовлению кофе»): люди, которые не только знают все о кофе, но способны приготовить из него настоящий шедевр – чего только латте-арт стоит! В общем, каждый, кто желает сделать свое утро бодрым и свежим, а вечер теплым и уютным, - сварите себе чашечку кофе!

А тем, кто еще готов спорить по поводу волшебных свойств кофе, могу сказать: подождите, еще немного и его начнут использовать как лекарство, назначать для лечения множества заболеваний. Каких? Головной боли, например. Кроме того, кофе – полагают ученые – способен облегчать течение гепатита С, снижать риск заболевания диабетом и даже – положительно

Возможно, главный бодрящий напиток скоро заменит некоторые лекарства

воздействовать на состояние репродуктивной системы сильной половины человечества. Обо всем этом расскажу подробнее.
Недавно американскими учеными были получены данные о влиянии кофе на течение хронических воспалительных заболеваний печени вирусной этиологии. В течение четырех лет медики наблюдали развитие заболевания у 766 пациентов с диагнозом «хронический гепатит С». Обследуемые были разделены на группы, в зависимости от того, сколько чашек кофе регулярно выпивают в течение дня. В результате были получены интересные (и весьма обнадеживающие) данные. Оказалось, что пациенты, которые вспоминали о кофе чаще трех раз в день, страдали от ухудшения состояний, связанных с развитием заболевания и его воздействием на внутренние органы почти в два раза реже, чем те, кому и одной-двух чашек в день было достаточно. Естественно, ученые не исключают при этом, что такой положительный результат мог возникнуть не только из-за одного кофе, а, допустим, вкупе с другими факторами.

Другое исследование, связанное с перспективой нажить на старости лет диабет второго типа, проводилось в Голландском национальном институте здравоохранения и охраны окружающей среды (Dutch National Institute for Public Health and Environment). Тестировали 17000 человек с разной степенью кофейной зависимости. Результаты поразительные! Поклонники «серьезных объемов» (7 и более чашек в день) на 50 % реже заболевали диабетом второго типа.

Результаты исследования голландских ученых - обнадеживающие и разочаровывающие одновременно. Почему? Во-первых, и это приятный момент, есть шанс не заболеть диабетом у тех, чьи родственники им болели (диабет обусловлен наследственным фактором). Во-вторых, и это момент неприятный, вливать в себя такие серьезные дозы кофе под силу далеко не каждому. В-третьих, ученым до сих пор не ясен механизм такого воздействия кофе. Имеется даже некоторое противоречие. И вот в чем. Давно известно, что кофеин на короткое время снижает чувствительность тканей организма к инсулину. А ведь это – c369d48e_big.jpgинсулинорезистентность – основной фактор, характеризующий диабет второго типа. Получается, что высокие дозы кофе действуют вопреки законам медицины? Пока неизвестно. Может быть, важно, чтобы его влияние на организм было долгосрочным? Годы, десятки лет? И можно только предполагать, что другие компоненты кофе, такие как хлорогеновая кислота, калий или магний, могут снижать инсулинорезистентность. Так что, несмотря на то, что еще никто не объявил кофе новым лекарством от диабета, его положительное влияние (кстати, изучаемое на протяжении 7 лет) очевидно. Ведь факторы, провоцирующие это заболевание (например, малоподвижный образ жизни), были одинаковыми для всех обследуемых.

Ну, и хотелось бы немного порадовать мужчин. Спокойно, барышни, это автоматически коснется и вас. Ведь проблемы мужского бесплодия тоже надо решать. А почему бы не решить их с помощью кофе? В Университете Сан-Пауло (University of Sao Paulo) изучили качество главного продукта мужского организма – спермы. Причем исследовали ее, как вы догадываетесь, разделив участников испытания по категориям: «любители кофе» (1-3 чашки в день), «кофезависимые средней степени» (4-6 чашек в день) и «патологические кофеголики» (свыше 6 чашек). Отличий в концентрации «продукта» и уровне содержащихся в нем гормонов (тестостерона и фолликулостимулирующего) среди групп выявлено не было. Однако подвижность сперматозоидов у любителей кофе была значительно выше. Ученые склонны связывать этот факт с воздействием кофеина и других компонентов кофе. Похоже, в скором времени мужчин можно будет заметить не в очереди за «Виагрой», а за пакетиками с зернами «Арабики»?

Лично я в положительные свойства кофе верю. Просто мы знаем о нем еще очень мало, можно сказать, знакомство только начинается. И вообще… пойду сварю себе чашечку эспрессо!


наука,  исследования,  кофе,  положительные свойства кофе,  кофе как лекарство,  гепатит С,  гепатит второго типа,  мужское бесплодие

Добавлено: 29 января 2010 г., 01:33
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх