Главная Статьи и новостиНаукаО кофе с почтением

О кофе с почтением

29 января 2010 г. |
c0663fba_big.jpgДумаю, вы со мной согласитесь: некоторые вещи достойны материального воплощения своей исторической значимости - в бронзе там, или мраморе. Если вы спросите о моих предпочтениях, то я бы поставила памятники джинсам и кофе. Да-да, а вовсе не интернету и маленькому французскому платью (хотя… о них я бы подумала во вторую очередь). Вот, например, власти подмосковных Луховиц уже отдали дань уважения… огурцу, установив ему памятник. А монументов джинсам и кофе (которые, я убеждена, вопреки мнению историков и политологов, уравняли и объединили нации и сословия) что-то не наблюдается. Это несправедливо.

О кофе вообще отдельный разговор и только в самой почтительной форме. Этому напитку должны быть благодарны все. Работодатели: ведь только благодаря кофе подавляющее большинство офисных сотрудников серьезных контор способны с утра включить компьютер и взяться за новый проект или отчет. Влюбленные: сколько предложений руки и сердца было сделано за чашечкой этого приятного напитка! Бариста (в переводе с итальянского barista – «специалист по приготовлению кофе»): люди, которые не только знают все о кофе, но способны приготовить из него настоящий шедевр – чего только латте-арт стоит! В общем, каждый, кто желает сделать свое утро бодрым и свежим, а вечер теплым и уютным, - сварите себе чашечку кофе!

А тем, кто еще готов спорить по поводу волшебных свойств кофе, могу сказать: подождите, еще немного и его начнут использовать как лекарство, назначать для лечения множества заболеваний. Каких? Головной боли, например. Кроме того, кофе – полагают ученые – способен облегчать течение гепатита С, снижать риск заболевания диабетом и даже – положительно

Возможно, главный бодрящий напиток скоро заменит некоторые лекарства

воздействовать на состояние репродуктивной системы сильной половины человечества. Обо всем этом расскажу подробнее.
Недавно американскими учеными были получены данные о влиянии кофе на течение хронических воспалительных заболеваний печени вирусной этиологии. В течение четырех лет медики наблюдали развитие заболевания у 766 пациентов с диагнозом «хронический гепатит С». Обследуемые были разделены на группы, в зависимости от того, сколько чашек кофе регулярно выпивают в течение дня. В результате были получены интересные (и весьма обнадеживающие) данные. Оказалось, что пациенты, которые вспоминали о кофе чаще трех раз в день, страдали от ухудшения состояний, связанных с развитием заболевания и его воздействием на внутренние органы почти в два раза реже, чем те, кому и одной-двух чашек в день было достаточно. Естественно, ученые не исключают при этом, что такой положительный результат мог возникнуть не только из-за одного кофе, а, допустим, вкупе с другими факторами.

Другое исследование, связанное с перспективой нажить на старости лет диабет второго типа, проводилось в Голландском национальном институте здравоохранения и охраны окружающей среды (Dutch National Institute for Public Health and Environment). Тестировали 17000 человек с разной степенью кофейной зависимости. Результаты поразительные! Поклонники «серьезных объемов» (7 и более чашек в день) на 50 % реже заболевали диабетом второго типа.

Результаты исследования голландских ученых - обнадеживающие и разочаровывающие одновременно. Почему? Во-первых, и это приятный момент, есть шанс не заболеть диабетом у тех, чьи родственники им болели (диабет обусловлен наследственным фактором). Во-вторых, и это момент неприятный, вливать в себя такие серьезные дозы кофе под силу далеко не каждому. В-третьих, ученым до сих пор не ясен механизм такого воздействия кофе. Имеется даже некоторое противоречие. И вот в чем. Давно известно, что кофеин на короткое время снижает чувствительность тканей организма к инсулину. А ведь это – c369d48e_big.jpgинсулинорезистентность – основной фактор, характеризующий диабет второго типа. Получается, что высокие дозы кофе действуют вопреки законам медицины? Пока неизвестно. Может быть, важно, чтобы его влияние на организм было долгосрочным? Годы, десятки лет? И можно только предполагать, что другие компоненты кофе, такие как хлорогеновая кислота, калий или магний, могут снижать инсулинорезистентность. Так что, несмотря на то, что еще никто не объявил кофе новым лекарством от диабета, его положительное влияние (кстати, изучаемое на протяжении 7 лет) очевидно. Ведь факторы, провоцирующие это заболевание (например, малоподвижный образ жизни), были одинаковыми для всех обследуемых.

Ну, и хотелось бы немного порадовать мужчин. Спокойно, барышни, это автоматически коснется и вас. Ведь проблемы мужского бесплодия тоже надо решать. А почему бы не решить их с помощью кофе? В Университете Сан-Пауло (University of Sao Paulo) изучили качество главного продукта мужского организма – спермы. Причем исследовали ее, как вы догадываетесь, разделив участников испытания по категориям: «любители кофе» (1-3 чашки в день), «кофезависимые средней степени» (4-6 чашек в день) и «патологические кофеголики» (свыше 6 чашек). Отличий в концентрации «продукта» и уровне содержащихся в нем гормонов (тестостерона и фолликулостимулирующего) среди групп выявлено не было. Однако подвижность сперматозоидов у любителей кофе была значительно выше. Ученые склонны связывать этот факт с воздействием кофеина и других компонентов кофе. Похоже, в скором времени мужчин можно будет заметить не в очереди за «Виагрой», а за пакетиками с зернами «Арабики»?

Лично я в положительные свойства кофе верю. Просто мы знаем о нем еще очень мало, можно сказать, знакомство только начинается. И вообще… пойду сварю себе чашечку эспрессо!


наука,  исследования,  кофе,  положительные свойства кофе,  кофе как лекарство,  гепатит С,  гепатит второго типа,  мужское бесплодие

Добавлено: 29 января 2010 г., 01:33
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

Не ложитесь спать, не помирившись - ученые обосновали известную пословицу

Китайские исследователи выяснили, почему людям сложнее избавиться от травмирующих воспоминаний, если они ложатся спать сразу после ссоры - испытывая злость или подавленное состояние. Подробнее

Ядра абрикосовых косточек не лечат рак, а опасны для здоровья

При развитии любого серьезного заболевания очень важно знать все о своем диагнозе и следовать рекомендациям врача. Однако, борясь за жизнь, пациенты с онкологией иногда пренебрегают профессиональной медицинской помощью и надеются вылечиться с помощью средств альтернативной медицины и интернета. Это не просто нерационально, но иногда и смертельно опасно. Так, в последнее время популярна идея лечения рака с помощью природного вещества амигдалина, содержащегося в ядрах (зернах) абрикосовых косточек. Ученые предупреждают: люди, следующие рекомендациям, которые публикуют «медицинские» сайты с сомнительной репутацией, подвергают свою жизнь серьезной опасности. Подробнее

наверх