Главная Статьи и новостиНаукаДиеты с низким содержанием жиров не принесут пользы для сердца

Диеты с низким содержанием жиров не принесут пользы для сердца

28 июля 2012 г. |
bae36177_big.jpgВы избегаете жирной пищи, заботясь о здоровье своего сердца? Новые исследования показали, что питание, основанное на низком содержании жиров, не сможет защитить вас от сердечных заболеваний, так как одновременно с плохими вы отказываетесь и от «хороших» жиров.

Ученые из Кембриджского университета провели одно из самых крупных исследований по сердечно-сосудистым заболеваниям, в котором приняли участие более 25 000 британцев в возрасте от 40 до 79 лет. Они обнаружили, что у тех, кто ел продукты, богатые омега-6 жирными кислотами, которые присутствуют в растительных маслах, орехах и семенах, риск развития сердечных заболеваний был значительно ниже, чем у людей, которые просто сократили употребление вредных насыщенных жиров.

Исследователи сделали предположение, что баланс жиров в рационе может быть ключом к предотвращению коронарной болезни сердца. Ученые считают, что отказ от насыщенных жиров несомненно является правильным решением, но, в то же время, важно знать, на что их необходимо заменить.

В ходе исследования у людей с самым высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний - которые употребляли много насыщенных жиров и мало омега-6 - вероятность развития болезней сердца повышалась на 50%. И это независимо от других основных факторов риска, таких как ожирение и курение. Исследователи взяли образцы крови у добровольцев в середине 1990-х, а затем изучали их на протяжении 13 лет, сравнивая их показатели жиров с показателями жиров у людей, страдающих сердечными заболеваниями.

«Чтобы защитить свое сердце, нужно заменить насыщенные жиры на полиненасыщенные жирные кислоты, - рассказал автор исследования, диетолог, профессор Кей-Ти Ко. - Мы изучили 20 видов жирных кислот, содержащихся в крови исследуемых, и нашли связь между ишемической болезнью сердца и определенными жирными кислотами, но связь была гораздо сильнее, когда мы изучали взаимодействия между различными жирами».

Насыщенные жиры содержатся в сыре, тортах и другой выпечке. Они могут вызвать повышение уровня холестерина в крови, из-за чего возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Национальная служба здоровья Великобритании (NHS) рекомендует мужчинам потреблять не более 30 г жиров в день, а женщинам не более 20 г. Большинство из нас в среднем потребляет на 20% больше. Профессор Ко заявил, что результаты его исследования доказали, что замена насыщенных жиров на омега-6 позитивно влияет на здоровье сердца. Эти жирные кислоты содержатся в авокадо, мясе птицы и яйцах, а также в подсолнечном и кукурузном масле.

Профессор также добавил, что существует возможность узнать гораздо больше о том, каким образом генетические факторы влияют на то, как усваиваются различные жиры. Другие жиры - такие как омега-3, обнаруженные в рыбьем жире, и мононенасыщенные жиры, найденные в оливковом масле - не предотвращают ишемическую болезнь сердца, но хороши для здоровья в целом.

«Хорошо известна связь между насыщенными жирами, холестерином и заболеваниями сердца, - сообщил пресс-секретарь Министерства здравоохранения Великобритании. - Данное исследование лишь подтверждает правильность рекомендации сократить употребление насыщенных жиров».

исследования,  насыщенные жиры,  ненасыщенные жиры,  здоровье сердца,  сердечно-сосудистые заболевания

Добавлено: 28 июля 2012 г., 01:42
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх