Главная Статьи и новостиНовостиСнизить вес помогут грецкие орехи и лосось

Снизить вес помогут грецкие орехи и лосось

27 февраля 2014 г. |
96d9ae7b_big.jpgСогласно данным, полученным шведскими учеными, люди, которые употребляют много полиненасыщенных жиров, реже страдают избыточным весом. Полиненасыщенные жиры содержатся в таких продуктах как грецкие орехи и лосось, и именно ими предлагается заменить сдобу, шоколад и фастфуд тем, кто собирается похудеть.

Согласно исследованию, проведенному учеными Университета Упсалы, любители орехов и рыбы реже страдают такими заболеваниями как ожирение и диабет, мышечная масса у них в норме (что особенно важно в среднем и пожилом возрасте), не наблюдается излишков висцерального (бурого) жира, обволакивающего внутренние органы. Конечно, исследования по этой теме проводились уже не раз. Но ни в одном ученые не ставили перед собой задачу выяснить, влияет ли тип жира в употребляемой пище на то, где он впоследствии отложится – на боках и бедрах, что просто неэстетично, или на внутренних органах, что крайне опасно.

Участников исследования разделили на две группы. Диеты содержали одинаковое количество сахара, углеводов, жиров и белков. Разница была только в одном: первой группе предложили подсолнечное масло, а второй пальмовое, в них содержатся полиненасыщенные и насыщенные жиры, соответственно. Количество жира, содержащееся в организмах участников и его распределение измеряли до исследования и после – с помощью МРТ и специального генного чипа, способного отслеживать работу нескольких тысяч генов одновременно. Выяснилось, что обе группы набирали вес одинаково. Но у тех, кто употреблял пальмовое масло, жир отложился в печени и брюшной полости. У участников этой группы также повысились показатели количества жира, а показатели мышечной массы в три раза снизились.

Чем опасен висцеральный или внутренний жир? Обволакивая органы, он препятствует их нормальной работе и, кроме того, выделяя особые гормоны, негативно влияющие на работу всех систем организма, способствует развитию таких заболеваний, как диабет второго типа, онкология, гормональные нарушения, инфаркты и инсульты, тромбозы и варикоз, нарушение обменных процессов.

Шведские ученые считают: их исследование вполне убедительно доказывает, что люди, которые употребляют в пищу много полиненасыщенных жиров, менее склонны к ожирению, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям. Полиненасыщенные кислоты могут положительно влиять на распределение жира в организме, в то время как насыщенные жиры «включают» в жировой ткани определенные гены, которые препятствуют правильной регуляции инсулина и способствуют накоплению жира в брюшной полости и вокруг жизненно-важных органов.

Насыщенные жиры содержится в сливочном масле, тортах, печенье, жирном мясе, сыре, сливках. Ненасыщенные - в жирной рыбе, орехах и семечках, оливковом масле.

***
Сеть японских ресторанов Нияма предлагает ролл сеты на выбор. Свежайшая рыба, рис, водоросли и зеленые овощи. Ролл сеты от Ниямы - это не только вкусно, но и полезно для здоровья!

здоровье,  диабет,  лосось,  снижение веса,  грецкие орехи,  полиненасыщенные жиры

Добавлено: 27 февраля 2014 г., 00:17
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru

Комментарии

    •   0
      # Гость
    • Добавлено: 27 февраля 2014 г., 15:04
      Полиненасыщенные жиры содержатся ещё в растительных маслах, в том числе, в спредах, а вот в животных жирах только насыщенные кислоты, которые вредны для сосудов, поэтому лучше от мяса и сливочного масла отказаться
      • Ответить
      •   0
        # Гость
      • Добавлено: 27 февраля 2014 г., 15:08
        Анна Володина

        У на с в рф спреды не очень популярны, а вот в европе они действительно качественные и считаются профилактикой инфарктов инсультов, т.к. не содержат холестерина и меньше насыщенных жирных кислот
        • Ответить
        •   0
          # aameli
        • Добавлено: 28 февраля 2014 г., 00:47
          Спасибо за ваше мнение.
          • Ответить
        Оставить комментарий
        Почтовая рассылка Doublex.ru
        Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
        Теги
        Новые публикации
        Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

        Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

        Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

        Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

        Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

        После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

        «Эффект Анджелины» - новая реальность

        В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

        Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

        По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

        наверх