Главная Статьи и новостиНовостиЖареная пища вредна для сердца? Это миф

Жареная пища вредна для сердца? Это миф

05 февраля 2012 г. |
5955c1d9_big.jpgНа самом деле, гораздо важнее то, какое масло вы используете для жарки: подсолнечное, оливковое или какое-то другое.

В последнем исследовании на эту тему (результаты опубликованы в Британском Медицинском Журнале) не найдено связи между частотой употребления жареной пищи в Испании – где используется в основном оливковое и подсолнечное масло – и частотой сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем не менее, Британский кардиологический фонд предупредил европейцев, что это вовсе не значит, что они должны отказаться от пропаренной пищи в пользу жареной. Они отметили, что средиземноморская диета вообще в целом здоровее европейской. Единственное, что есть плохого в жареных блюдах, - они содержат больше калорий, что может неблагоприятно отразиться на весе и, соответственно, вызвать риск высокого кровяного давления.

Сегодня проамериканская культура приготовления пищи сильно влияет и на европейскую кухню. В кафе и ресторанах жарят мясо или овощи, готовят картошку «фри», как правило, на восстановленном или уже «отработанном» масле, которое содержит трансжиры.

Специалисты по здоровому питанию рекомендуют тем, кто не может обойтись без жареной пищи, готовить ее с помощью ненасыщенных масел (оливкового и подсолнечного), и отказаться от использования насыщенных жиров (сливочное масло, сало, пальмовое масло). Сбалансированная диета с большим содержанием рыбы, цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей лучше подходит здоровому сердцу.

новости,  здоровье,  исследования,  жиры,  масла,  сердце,  жареная пища

Добавлено: 05 февраля 2012 г., 23:32
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

Не ложитесь спать, не помирившись - ученые обосновали известную пословицу

Китайские исследователи выяснили, почему людям сложнее избавиться от травмирующих воспоминаний, если они ложатся спать сразу после ссоры - испытывая злость или подавленное состояние. Подробнее

Ядра абрикосовых косточек не лечат рак, а опасны для здоровья

При развитии любого серьезного заболевания очень важно знать все о своем диагнозе и следовать рекомендациям врача. Однако, борясь за жизнь, пациенты с онкологией иногда пренебрегают профессиональной медицинской помощью и надеются вылечиться с помощью средств альтернативной медицины и интернета. Это не просто нерационально, но иногда и смертельно опасно. Так, в последнее время популярна идея лечения рака с помощью природного вещества амигдалина, содержащегося в ядрах (зернах) абрикосовых косточек. Ученые предупреждают: люди, следующие рекомендациям, которые публикуют «медицинские» сайты с сомнительной репутацией, подвергают свою жизнь серьезной опасности. Подробнее

наверх