Главная Статьи и новостиНовостиЗдравствуйте, «бессмертные» помидоры

Здравствуйте, «бессмертные» помидоры

09 февраля 2010 г. |
20f8af41_big.jpgКак плохо, что фрукты и овощи портятся. Не съел вовремя веточку винограда – придется выбросить. Забыл в холодильнике помидор – он превращается в… Не волнуйтесь, на помощь нам опять готова прийти генная инженерия. Индийские специалисты, поколдовав немного над генами обыкновенного томата, значительно продлили ему жизнь.

Вместо привычного для всех нас помидора со стандартным сроком хранения 2 недели «генные архитекторы и дизайнеры» готовы предложить нам нечто новое: долгожителя, которого можно, простите, съесть в течение 45 дней. И что самое главное, на этом дотошные индийские ученые не собираются останавливаться. Ими еще не охвачены бананы, манго и папайя, что, несомненно, вызывает неподдельное научное огорчение.

Продление жизни оказалось возможным за счет «выключения» некоторых генов, ответственных за выработку ферментов созревания. Об итогах этого научного эксперимента можно прочитать в журнале «Труды Национальной академии наук» (Proceedings of the National Academy of Sciences), США. Делийские исследователи абсолютно уверены, что им удалось осчастливить по крайней мере ту часть населения нашей планеты, которая занята в сельском хозяйстве. В самом деле, ежегодно из-за слишком быстрого созревания овощных и фруктовых культур фермеры теряют до 40% собранного урожая.

Но вообще-то, наша всеобщая удача, что официальному допуску на прилавки предшествует целая система тестирования на безопасность. К тому же, оппоненты делийцев не вполне уверены в научной ценности этого эксперимента. Ведь человечеству миллионы лет удавалось выживать, имея в распоряжении растительные продукты с уже привычными сроками годности. Кроме того, не совсем понятно, как у нового помидора обстоит дело с сохранением витаминов и прочих питательных компонентов. Это еще надо будет проверить.

Надо сказать, что индийские ученые далеко не первые, кто пытается построить природу по ранжиру. Не так давно британские генетики «сконструировали» пурпурные помидоры, напичканные доверху антиоксидантами (во имя борьбы с некоторыми видами рака). А американские ученые вырастили хрюшек с огромными запасами жирных кислот Омега-3 (с тем, чтобы предотвращать заболевания сердечнососудистой системы). Так что, для манипуляций с генами у пытливых умов – еще целый полигон. Ждем следующей новинки!

***
Пусть генная инженерия изобретает, а вы готовьте продукты, пока они не испортились, на варочной панели Whirlpool. Это очень удобная и комфортная стеклокерамика, готовить на которой одно удовольствие!

новости,  наука,  генетика,  овощи,  новый помидор

Добавлено: 09 февраля 2010 г., 12:11
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Рак молочной железы. Что узнали о нем в 2017 году? Часть 1

Изучение биологии рака молочной железы, принципов его распространения и эффективности лекарств - процесс постоянный. В Европе и США над этим работают целые команды исследователей, у нас достаточно серьезных успехов добились ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска и Томска. Каждый месяц исследователи сообщают об очередном «прорыве» и можно говорить, что рак молочной железы – одна из самых прогрессивных областей изучения рака. И это хорошо, поскольку РМЖ занимает первое место среди онкологических диагнозов у женщин, да и в целом считается одним из самых распространенных онкозаболеваний в мире. Что ученым удалось узнать за 2017 год? Подробнее

Жидкая биопсия

Жидкая биопсия (liquid biopsy) – сравнительно новый, минимально инвазивный диагностический метод, основанный на выявлении и анализе молекулярных биомаркеров крови и других биологических жидкостей организма. Считается, что эта методика имеет большой потенциал для понимания природы опухолей и лечения онкологических заболеваний, по сравнению с традиционной биопсией (ткани). Подробнее

7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

наверх