Главная Статьи и новостиНовостиЕда, сердце и бактерия

Еда, сердце и бактерия

28 января 2011 г. |
46fbbfb2_big.jpgСмертельный штамм бактерии «листерия» обнаружили медики в сыре и некоторых видах готовой еды. Цель – человеческое сердце.

Листерия – род грамположительных палочковидных бактерий – является возбудителем заболеваний животных и человека. Они широко распространены в окружающей среде, в почве и растительности, кроме того, листерии «живут», никак не проявляя себя, и в кишечнике примерно 5% здоровых людей.

Медики утверждают, что обнаруженный ими штамм может провоцировать у человека сердечно-сосудистые заболевания. Причем, «нацелен» этот вид, скорее всего, на людей, у кого до этого уже были проблемы с сердцем или установлен искусственный клапан. Кроме того, «штамм, нацеленный прямо в сердце» обладает необычайной жизнестойкостью, способен размножаться при низких температурах и может быть обнаружен в таких продуктах питания, как мягкие сыры (типа камамбер и бри), охлажденные мясные продукты, сырые овощи, рыба, салаты и непастеризованное молоко.

Если человек съест такой зараженный продукт, то, минимум, чем он может отделаться – симптомами, похожими на грипп или расстройство желудка, максимум – расстройство нервной системы и заболеваниями крови. Особенно восприимчивы к бактерии беременные женщины, у которых вследствие заражения может быть спровоцирован выкидыш.

Учеными проводился эксперимент с участием мышей, которых специально инфицировали этим опасным штаммом листерии. В итоге в сердце такой зараженной мышки было обнаружено в 15 раз больше бактерий.

Нэнси Фрейтег из университета в Иллинойсе (Чикаго) объясняет, как по-разному могут воздействовать на организм человека подвиды этой бактерии: «Около 10% влияют на человеческое сердце, причем смертность в этих случаях превышает 35%, и ученым еще до конца не удалось выяснить, как листерия проникает в ткани сердца. Возможно, они изменяют поверхность белка, что позволяет им закрепиться на тканях».

Сейчас ученые работают над механизмом распознавания этого вида листерии, что, как они надеются, поможет им разработать рекомендации по выявлению опасного штамма.

Источник: Mail Online

***
Интернет-сервис Printdirect.ru по праву можно назвать самым большим магазином футболок в Рунете. Все дело в том, что авторами принтов на футболках являются сами пользователи, при этом процесс создания и отправки в каталог полностью автоматизирован. Футболки с прикольными надписями повысят ваше настроение!

новости,  наука,  исследования,  медицина,  бактерии,  листерия,  сердце,  воздействие

Добавлено: 28 января 2011 г., 16:22
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх