Главная Статьи и новостиЗдоровьеЗдоровые продукты, которые есть… не нужно

Здоровые продукты, которые есть… не нужно

24 июня 2013 г. |
80a41005_big.jpgКак часто, приходя в ресторан или в магазин, мы думаем: «Съесть или купить бы чего-нибудь диетического». И вроде делаем правильный выбор, но на самом деле даже не подозреваем, сколько в «здоровых» продуктах ненужных нам жиров или калорий. Вот пять продуктов, которые прикидываются полезными.

1. Лепешки
Они часто продаются в продуктовых магазинах упаковками по 10 штук. А что – удобно, разогрел, набил такую лепешку начинкой, как буррито, вуаля! Лепешка тонкая, значит, полезная, а мы туда овощей и нежирной курицы – легкий ужин готов! Как бы не так. В одной такой лепешке содержится около 300 калорий. И делают их из обработанного зерна. Вывод: много калорий, ноль клетчатки.

2. Вегетарианские гамбургеры
Само название сулит нам диетические бонусы. И это правда, если такой гамбургер вы сделаете сами, и там будет много полезных овощей. Готовые или замороженные вегетарианские гамбургеры содержат много вредных наполнителей, таких как дрожжи, крахмал или генномодифицированная кукуруза. Если вы покупаете в той или иной степени готовый гамбургер, ознакомьтесь сначала со списком ингредиентов. В нем не должно быть более 150 калорий и 7 граммов белка. А если белка больше 10 граммов, значит, там и соевый белок, и глютен (мука-то пшеничная), а вот овощей мало.

3. Кус-кус
Эта зерновая культура очень популярна у вегетарианцев и сидящих на диетах. Но, будьте осторожны. Основа кус-куса – манная крупа. А полезной ее считать перестали давно и небезосновательно. Мы недавно об этом писали. И еще: треть чашки «здорового» кус-куса – это минимум 230 калорий. Съедите вы, конечно, больше, делайте выводы.

4. Хлеб без глютена
Как вы думаете, хлебобулочное изделие, не содержащее клейковины, здоровый продукт? Нет. Даже для тех, кто страдает непереносимостью глютена. Сахар, натрий, очищенные зерна (то есть, без питательных волокон или клетчатки) – это основное содержимое любого батона, булочки или лепешки, независимо от того, содержат они глютен или нет. Ведь так они становятся для нас вкусными продуктами. Если вы страдаете непереносимостью глютена, попробуйте коричневый рис – прекрасный пример цельнозернового продукта, не содержащего клейковину.

5. Салат «Тако»
Это блюдо можно часто встретить в «мексиканских» ресторанах. Салат обычно подается на лепешке «тортилья», сделанной из кукурузной или пшеничной муки и обжаренной во фритюре. Содержимое такой лепешки тоже нельзя назвать диетическим: говяжий фарш или тонкие ломтики курицы, обвалянные в яйце и панировочных сухарях, сметана, гуакамоле (соус из авокадо), сыр. А овощей здесь немного. Поэтому, если вы хотите получить здоровый вариант этого блюда, можно попросить изъять из рецептуры лепешку и сыр. Заменить лепешку можно листом салата, а все ингредиенты выложить на него.

здоровье,  правильное питание,  полезные продукты,  калории

Добавлено: 24 июня 2013 г., 16:41
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх