Главная Статьи и новостиЗдоровьеСоль – скрытая угроза номер один!

Соль – скрытая угроза номер один!

26 ноября 2012 г. |
23411705_big.jpgНесмотря на предупреждения о рисках заболеваний, связанных с большим потреблением соли, например, гипертонии, диабета, болезней почек, многие из нас останавливаться не собираются. Медики рекомендуют съедать не более 2,3 г соли в сутки, а средний россиянин съедает колоссальные 3,5, а то и все 5 грамм. Я не предлагаю вам убрать соль из рациона совсем, потому что натрий необходим организму, попробуйте не в ущерб вкусу все же сократить его количество.

И это легко сделать, если знать, что соль это не просто сыпучий продукт из солонки или пакетика, количество которого вы можете контролировать. Бывает еще и «скрытая» соль, которой много в фастфуде, газированных напитках, субпродуктах, и если вы не ощущаете «соленый» вкус, это не значит, что натрия в продукте нет. Поэтому надо читать этикетки. Например, в газировке, печенье, приправах, кетчупе, соевом соусе может набраться почти 1 грамм натрия на столовую ложку продукта. Решение – искать продукты, на этикетках которых особо отмечено «с низким содержанием натрия», это гарантия того, что в них не более 0,14 грамма натрия на порцию.

Сокращайте количество соли при приготовлении пищи. «Щепотка соли» понятие относительное, вы никогда не сможете точно сказать, сколько натрия на самом деле попало в вашу еду. Давайте так: в 1 чайной ложке может быть до 0,6 грамма соли, а суточную норму вы уже знаете. И еще – солите еду тогда, когда она уже почти готова и оставляйте всегда слегка недосоленной. Положите в тарелку, попробуйте, вот тогда и разберетесь – досолили или нет.

Если вы еще не совсем готовы сокращать суточную дозу натрия, включайте в свой рацион больше калия. Он помогает снизить ущерб, который наносит натрий сосудам. Апельсины, дыни, помидоры – эти продукты содержат много калия.

Перестаньте покупать магазинные заправки для салатов – тут скрываются 0,5 г натрия на две столовые ложки продукта. Кетчуп и майонез можно приготовить самостоятельно или использовать уксус, оливковое масло и свежую зелень, что гораздо вкуснее, на самом деле, а уж о пользе и говорить нечего. Иногда в овощной салат можно добавлять нежирный кефир. А к основным блюдам прекрасно подходят травы, сок лимона и апельсина или их цедра. Например, курица хороша с розмарином и лимоном, а морепродукты с апельсиновой цедрой. А еще плюсы - антиоксиданты и витамин С.

Отказаться от соли или сократить ее потребление не просто, а очень просто! Вы только попробуйте и вам понравится!

***
На новогодние праздники ваших детей приглашает детский лагерь в Евпатории! Лагерь "ЮвентаКэмп" авторский, он объединяет ребят более 50-ти школ Москвы и России. Здесь не будет банального отдыха, дети проведут незабываемые каникулы в хорошей атмосфере самоуправления, творчества и оздоровления!

здоровье,  вред,  соль,  правильное питание,  натрий

Добавлено: 26 ноября 2012 г., 00:46
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Если поставлен онкологический диагноз. Вопросы врачу

Первый визит к онкологу испытание довольно тяжелое. Растерянность и страх мешают сосредоточиться, слишком много «если», незнакомых слов и терминов, которые никак не желают складываться в общую картину. Мы рекомендуем вам составить список своих вопросов врачу перед приемом, а все, что он скажет, подробно записать. Подробнее

Рак молочной железы. Как понять и принять диагноз?

Известие об онкологическом диагнозе бьет наотмашь, сбивает с ног. Человек испытывает эмоции, сравнимые с шоком, вызванным сообщением о серьезной болезни близкого. Только в этот раз он растерян и напуган «за себя», а не «за того парня». Говорят, что существуют техники и способы, которые помогают как бы зафиксировать момент и в подобной стрессовой ситуации держать удар, не паниковать. Все это, конечно, ерунда и неправда. Любой прошедший подтвердит. Момент как раз такой - неожиданный и тяжелый, как кирпич, который падает на голову с большой высоты. Подготовиться невозможно. Но – что, простите, с кирпичом, что с онкодиагнозом - ты можешь работать с последствиями. Это важно понять и максимально быстро отпустить историю «все, скоро умру» и включить историю «буду бороться и выживу». Эксперты издания Medicalnewstoday.com поговорили с онкологами и специалистами по реабилитации о том, как понять и принять онкологический диагноз, в том числе диагноз рак молочной железы. Как не сдаться в самом начале пути, как правильно этот путь пройти и победить – сначала страхи, а затем и (верим) саму болезнь. Подробнее

Рак молочной железы. Что узнали о нем в 2017 году? Часть 1

Изучение биологии рака молочной железы, принципов его распространения и эффективности лекарств - процесс постоянный. В Европе и США над этим работают целые команды исследователей, у нас достаточно серьезных успехов добились ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска и Томска. Каждый месяц исследователи сообщают об очередном «прорыве» и можно говорить, что рак молочной железы – одна из самых прогрессивных областей изучения рака. И это хорошо, поскольку РМЖ занимает первое место среди онкологических диагнозов у женщин, да и в целом считается одним из самых распространенных онкозаболеваний в мире. Что ученым удалось узнать за 2017 год? Подробнее

Жидкая биопсия

Жидкая биопсия (liquid biopsy) – сравнительно новый, минимально инвазивный диагностический метод, основанный на выявлении и анализе молекулярных биомаркеров крови и других биологических жидкостей организма. Считается, что эта методика имеет большой потенциал для понимания природы опухолей и лечения онкологических заболеваний, по сравнению с традиционной биопсией (ткани). Подробнее

7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

наверх