Главная Статьи и новостиЗдоровьеСоль – скрытая угроза номер один!

Соль – скрытая угроза номер один!

26 ноября 2012 г. |
23411705_big.jpgНесмотря на предупреждения о рисках заболеваний, связанных с большим потреблением соли, например, гипертонии, диабета, болезней почек, многие из нас останавливаться не собираются. Медики рекомендуют съедать не более 2,3 г соли в сутки, а средний россиянин съедает колоссальные 3,5, а то и все 5 грамм. Я не предлагаю вам убрать соль из рациона совсем, потому что натрий необходим организму, попробуйте не в ущерб вкусу все же сократить его количество.

И это легко сделать, если знать, что соль это не просто сыпучий продукт из солонки или пакетика, количество которого вы можете контролировать. Бывает еще и «скрытая» соль, которой много в фастфуде, газированных напитках, субпродуктах, и если вы не ощущаете «соленый» вкус, это не значит, что натрия в продукте нет. Поэтому надо читать этикетки. Например, в газировке, печенье, приправах, кетчупе, соевом соусе может набраться почти 1 грамм натрия на столовую ложку продукта. Решение – искать продукты, на этикетках которых особо отмечено «с низким содержанием натрия», это гарантия того, что в них не более 0,14 грамма натрия на порцию.

Сокращайте количество соли при приготовлении пищи. «Щепотка соли» понятие относительное, вы никогда не сможете точно сказать, сколько натрия на самом деле попало в вашу еду. Давайте так: в 1 чайной ложке может быть до 0,6 грамма соли, а суточную норму вы уже знаете. И еще – солите еду тогда, когда она уже почти готова и оставляйте всегда слегка недосоленной. Положите в тарелку, попробуйте, вот тогда и разберетесь – досолили или нет.

Если вы еще не совсем готовы сокращать суточную дозу натрия, включайте в свой рацион больше калия. Он помогает снизить ущерб, который наносит натрий сосудам. Апельсины, дыни, помидоры – эти продукты содержат много калия.

Перестаньте покупать магазинные заправки для салатов – тут скрываются 0,5 г натрия на две столовые ложки продукта. Кетчуп и майонез можно приготовить самостоятельно или использовать уксус, оливковое масло и свежую зелень, что гораздо вкуснее, на самом деле, а уж о пользе и говорить нечего. Иногда в овощной салат можно добавлять нежирный кефир. А к основным блюдам прекрасно подходят травы, сок лимона и апельсина или их цедра. Например, курица хороша с розмарином и лимоном, а морепродукты с апельсиновой цедрой. А еще плюсы - антиоксиданты и витамин С.

Отказаться от соли или сократить ее потребление не просто, а очень просто! Вы только попробуйте и вам понравится!

***
На новогодние праздники ваших детей приглашает детский лагерь в Евпатории! Лагерь "ЮвентаКэмп" авторский, он объединяет ребят более 50-ти школ Москвы и России. Здесь не будет банального отдыха, дети проведут незабываемые каникулы в хорошей атмосфере самоуправления, творчества и оздоровления!

здоровье,  вред,  соль,  правильное питание,  натрий

Добавлено: 26 ноября 2012 г., 00:46
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

Не ложитесь спать, не помирившись - ученые обосновали известную пословицу

Китайские исследователи выяснили, почему людям сложнее избавиться от травмирующих воспоминаний, если они ложатся спать сразу после ссоры - испытывая злость или подавленное состояние. Подробнее

Ядра абрикосовых косточек не лечат рак, а опасны для здоровья

При развитии любого серьезного заболевания очень важно знать все о своем диагнозе и следовать рекомендациям врача. Однако, борясь за жизнь, пациенты с онкологией иногда пренебрегают профессиональной медицинской помощью и надеются вылечиться с помощью средств альтернативной медицины и интернета. Это не просто нерационально, но иногда и смертельно опасно. Так, в последнее время популярна идея лечения рака с помощью природного вещества амигдалина, содержащегося в ядрах (зернах) абрикосовых косточек. Ученые предупреждают: люди, следующие рекомендациям, которые публикуют «медицинские» сайты с сомнительной репутацией, подвергают свою жизнь серьезной опасности. Подробнее

наверх