Главная Статьи и новостиЗдоровьеЧай пуэр: полезные свойства

Чай пуэр: полезные свойства

19 ноября 2012 г. |
a85c0723_big.jpgКитайский чай пуэр – необычный продукт. В отличие от других сортов чая, пуэр можно хранить долгие годы, его свойства от этого только улучшаются. Пуэр рекомендуют пить через 1-4 года после производства, но свойства свои он не потеряет и через 50 лет. Особенный «землистый» аромат пуэра забыть невозможно. Если этот чай вам понравился, о существовании других сортов вы даже не вспомните.

Пуэр – чай ферментированный, в процессе его изготовления листья чайных деревьев и кустов сваливают, перемешивают, увлажняют и скручивают, получается своего рода «компост». В Китае пуэр считается лекарственным чаем, обычно его пьют в кругу семьи, во время обеда или ужина, считается, что он помогает пищеварению. Собирают чай с тысячелетней историей только в одной провинции – Юньнань, в округе Pu’er. Диких чайных деревьев, возраст которых превышает две тысячи лет, осталось очень мало, поэтому сбор урожая листьев осуществляется преимущественно с кустов. Таким образом, купить пуэр может почти каждый любитель чайных церемоний. Чего не скажешь о т. н. чайной пасте, иначе она еще называется смола пуэра или Чха Гао. Ее не всегда удается купить даже в самом Китае, поскольку чайные листья, из которых делается смола пуэра (или их экстракт), собираются только с деревьев, которым «исполнилось» не менее 100 лет. Если вы окажетесь в Китае, и вам все же предложат попробовать Чха Гао, не отказывайтесь. Это эксклюзивное удовольствие и для души, и для тела! Концентрация чайной энергии в небольшом (достаточно 1 грамма на чайник) кусочке «смолы» настолько велика, что ощущение бодрости и ясности ума не покидает долгое время. Ну, и если уж зашла речь о путешествии в Китай, и вы оказались в провинции Юньнань, обязательно посетите город Кунмин, ее столицу, а в 120 километрах от города - каменный лес или Шилинь, природный парк с красивыми скалами, каменными лабиринтами и причудливыми группами камней.

Пуэр – польза для здоровья

В последнее время чай пуэр стал предметом ряда медицинских исследований. Выяснилось, что он способствует снижению уровня холестерина и насыщенных жиров в организме человека, может помочь в потере веса.

897cdbc1_big.jpg

В пуэре содержится катехин или танин, соединение, обладающее противовирусными и антиоксидантными свойствами. Этот биофлавоноид, в первую очередь, является хорошей профилактикой раковых заболеваний, кроме того, он помогает снижать уровень холестерина в крови, замедляет окислительные процессы в организме, вызванные свободными радикалами, выводит токсины. Считается также, что биофлавоноиды помогают сохранять десны и зубы здоровыми, убивают микробы, препятствуют их размножению и распространению, что, например, может избавить вас от такой неприятной проблемы, как запах изо рта.

Витамины С и Е, которыми также богат чай пуэр, укрепляют иммунную систему организма, а аминокислота теанин помогает работе мозга, как и кофеин, который бодрит, придает энергии, улучшает когнитивную деятельность мозга и обладает мягкими мочегонными свойствами. В пуэре много минералов – марганца, кальция, калия, которые благоприятно воздействуют на работу сердца и помогают поддерживать здоровье зубов и костей. Благодаря его антисептическим свойствам, чай можно использовать и в качестве жидкости для полоскания больного горла, или протирать отваром лицо, кожа будет красивой и здоровой.

8a080d2b_big.jpg

А еще

Чайные листья обладают удивительным дезодорирующим эффектом. Например, вы можете поджечь высушенные листочки, используя их в качестве благовония. Листочки можно положить и в обувь для удаления неприятных запахов, а такую посуду, как кастрюли и сковородки, а также разделочные доски, протереть, используя влажные листья. Кстати, благодаря содержанию танина, чайные листья обладают антикоррозийными свойствами. Попробуйте протереть кашицей из листочков ножи, увидите – они никогда не заржавеют.

здоровье,  напитки,  полезные свойства,  чай,  Пуэр

Добавлено: 19 ноября 2012 г., 02:19
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Рак молочной железы. Что узнали о нем в 2017 году? Часть 1

Изучение биологии рака молочной железы, принципов его распространения и эффективности лекарств - процесс постоянный. В Европе и США над этим работают целые команды исследователей, у нас достаточно серьезных успехов добились ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска и Томска. Каждый месяц исследователи сообщают об очередном «прорыве» и можно говорить, что рак молочной железы – одна из самых прогрессивных областей изучения рака. И это хорошо, поскольку РМЖ занимает первое место среди онкологических диагнозов у женщин, да и в целом считается одним из самых распространенных онкозаболеваний в мире. Что ученым удалось узнать за 2017 год? Подробнее

Жидкая биопсия

Жидкая биопсия (liquid biopsy) – сравнительно новый, минимально инвазивный диагностический метод, основанный на выявлении и анализе молекулярных биомаркеров крови и других биологических жидкостей организма. Считается, что эта методика имеет большой потенциал для понимания природы опухолей и лечения онкологических заболеваний, по сравнению с традиционной биопсией (ткани). Подробнее

7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

наверх