Главная Статьи и новостиЗдоровьеЗдоровое питание: можно все, но мало?

Здоровое питание: можно все, но мало?

19 марта 2012 г. |
788c7b66_big.jpgАдепты здорового питания в последнее время придерживаются такой концепции: не важно, что ты ешь, важно – сколько. И, кажется, они правы, поскольку как выясняется, даже такое безобидное блюдо, как курица со шпинатом по калориям может быть эквивалентно трем «бигмакам».

Речь, конечно, идет о ресторанах и фастфуде. Например, в сети IHOP подается «здоровое блюдо» курица со шпинатом. И ладно, если бы она была отварной. Курица подается с беконом, сыром, яйцами и медово-горчичным соусом. Для более изысканного вкуса «рестораторы» добавили еще и хрустящие гренки с чесноком.

Проблема в том – говорят специалисты по здоровому питанию - что люди все чаще попадают в эту ловушку: любой ресторан и сеть быстрого питания сегодня маркируют свои блюда как «здоровую еду», потому что это модно. Даже в Макдональдсе появились «салаты» и цельнозерновые булочки. Таким образом, психологический феномен, когда нездоровое питание воспринимается клиентами как здоровое, набирает обороты. Видя слова: «натуральный», «мультизерновой», «низкокалорийный» люди автоматически считают, что это здоровое питание, в то время как на полезной, зеленой горке салата при этом лежит полторы тысячи калорий.

Но вернемся к конкретным примерам. Восточный куриный салат Applebee из сети IHOP. В этом блюде: 1380 калорий, 99 г жира (15 г насыщенных жиров), 1660 мг натрия. Курица со шпинатом из этой же сети: 1600 калорий, 118 г жира (32 г насыщенных жиров), 2340 мг натрия. Бургер с авокадо: 1190 калорий, 77 г жира (26 г насыщенных жиров), 1960 мг натрия.

Что же получается? Вы можете на ужин в ресторане заказать торт, съесть половину, и он не будет иметь такого убойного действия на организм, как «здоровая» курица со шпинатом? Совет тут простой: следите за тем, сколько вы едите, как часто и что входит в состав блюда. Панировка, заправки, хлеб и сыр не могут быть составляющими здорового меню? Диетологи утверждают: что могут – главное, как они приготовлены, в каких количествах присутствуют в блюде и сколько вы съели.

здоровье,  здоровое питание,  жиры,  калории

Добавлено: 19 марта 2012 г., 15:37
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Если поставлен онкологический диагноз. Вопросы врачу

Первый визит к онкологу испытание довольно тяжелое. Растерянность и страх мешают сосредоточиться, слишком много «если», незнакомых слов и терминов, которые никак не желают складываться в общую картину. Мы рекомендуем вам составить список своих вопросов врачу перед приемом, а все, что он скажет, подробно записать. Подробнее

Рак молочной железы. Как понять и принять диагноз?

Известие об онкологическом диагнозе бьет наотмашь, сбивает с ног. Человек испытывает эмоции, сравнимые с шоком, вызванным сообщением о серьезной болезни близкого. Только в этот раз он растерян и напуган «за себя», а не «за того парня». Говорят, что существуют техники и способы, которые помогают как бы зафиксировать момент и в подобной стрессовой ситуации держать удар, не паниковать. Все это, конечно, ерунда и неправда. Любой прошедший подтвердит. Момент как раз такой - неожиданный и тяжелый, как кирпич, который падает на голову с большой высоты. Подготовиться невозможно. Но – что, простите, с кирпичом, что с онкодиагнозом - ты можешь работать с последствиями. Это важно понять и максимально быстро отпустить историю «все, скоро умру» и включить историю «буду бороться и выживу». Эксперты издания Medicalnewstoday.com поговорили с онкологами и специалистами по реабилитации о том, как понять и принять онкологический диагноз, в том числе диагноз рак молочной железы. Как не сдаться в самом начале пути, как правильно этот путь пройти и победить – сначала страхи, а затем и (верим) саму болезнь. Подробнее

Рак молочной железы. Что узнали о нем в 2017 году? Часть 1

Изучение биологии рака молочной железы, принципов его распространения и эффективности лекарств - процесс постоянный. В Европе и США над этим работают целые команды исследователей, у нас достаточно серьезных успехов добились ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска и Томска. Каждый месяц исследователи сообщают об очередном «прорыве» и можно говорить, что рак молочной железы – одна из самых прогрессивных областей изучения рака. И это хорошо, поскольку РМЖ занимает первое место среди онкологических диагнозов у женщин, да и в целом считается одним из самых распространенных онкозаболеваний в мире. Что ученым удалось узнать за 2017 год? Подробнее

Жидкая биопсия

Жидкая биопсия (liquid biopsy) – сравнительно новый, минимально инвазивный диагностический метод, основанный на выявлении и анализе молекулярных биомаркеров крови и других биологических жидкостей организма. Считается, что эта методика имеет большой потенциал для понимания природы опухолей и лечения онкологических заболеваний, по сравнению с традиционной биопсией (ткани). Подробнее

7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

наверх