Главная Статьи и новостиЗдоровьеСмертельные витамины. Пищевые добавки загоняют нас в могилу?

Смертельные витамины. Пищевые добавки загоняют нас в могилу?

14 ноября 2011 г. |
1a06a1cd_big.jpgДля витаминов это была плохая неделя. Во-первых, в прошлый понедельник были опубликованы результаты 19-летнего исследования, которые доказывают, что женщины старше 60 лет, которые принимали витаминные добавки, подвергались более высокому риску смерти, по сравнению с женщинами, которые их не употребляли. Затем, в исследовании, опубликованном спустя несколько дней, сообщалось, что у мужчин с переизбытком витамина Е в организме, более вероятно развитие рака простаты.

Около половины американцев принимают витаминные добавки, Россия, перенимающая у Запада все – и плохое, и хорошее – начинает догонять и здесь. Мы считаем, что, исправно принимая нашу ежедневную дозу таблеток, положительно влияем на наше здоровье, но так ли это?

Эксперты говорят, что витамины полезны, если они необходимы. Проблема в том, что многие люди глотают таблетки, не зная, какую дозу они должны принимать. Отсюда и возникают проблемы.

«Слишком много полезного - вредно, - говорит Роберта Андинг, диетолог и представитель Американской диетической ассоциации. - В зависимости от дозировки, добавки могут как принести пользу, так и навредить. Если вы принимаете дозу витаминов большую, чем вам необходимо получать из пищи, вы переводите их уже в категорию лекарств».

Так следует ли нам прекратить прием витаминов? Эксперты считают, что, прежде всего, мы должны получать нашу ежедневную норму витаминов из пищи. Нам необходимо принимать добавки только в случае дефицита, или дополнительной потребности в витаминах. Чтобы определить, какие из витаминов вам необходимы, обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Это не первое исследование в этой области. В 1994 году группа ученых, изучавших влияние антиоксидантов на человека, проводила тесты с участием 29 тысяч курящих мужчин. Было обнаружено, что бета-каротин повышает риск развития рака легких. Данные озвучила Кэтрин Толлмедж, диетолог и автор книги «Простая диета». По ее словам, это открытие ошеломило исследователей. Ведь было известно, что люди, которые ели продукты с высоким содержанием антиоксидантов, были менее подвержены раковым заболеваниям.

Ни одна таблетка не сможет заменить правильное и сбалансированное питание. Все больше и больше исследований утверждают, что добавки самостоятельно не могут обеспечить целый комплекс витаминов, а потому, должны приниматься вместе с пищей.

«В продуктах содержится целый комплекс витаминов, - говорит Толлмедж - Один фрукт может содержать 150 различных полезных веществ. Синергетические эффекты этих пищевых соединений и просто их идеальный баланс придает нам силы и защищает от болезней гораздо лучше, чем какие-либо конкретные витамины или минералы. При приеме дополнительных витаминных добавок, этот баланс может быть нарушен. Слишком большое количество фолиевой кислоты может повлиять на эффективность для организма витамина B12. А чрезмерное употребление железа может привести к развитию рака. Таким образом, слишком большое количество витаминов может быть опасно для здоровья».

В то же время, витаминные добавки могут быть полезны для людей с определенными заболеваниями, которые не могут получить все необходимые питательные вещества из пищи. Беременные женщины, пациенты с болезнью Крона и больные, которым было проведено желудочное шунтирование – всего лишь несколько примеров категорий людей, которым такие добавки необходимы.

«Но учитывая, что только в Америке люди тратят 20 млрд. долларов в год на витаминные добавки, вероятно, многие из тех, кто их принимают, на самом деле в них не нуждаются, – добавляет Андинг. – Чаще всего эти люди просто не понимают, что избыток витамина так же вреден, как и дефицит. Витаминные добавки сами по себе никогда не станут основными составляющими здорового питания. Они могут помочь, но также могут и навредить».

***
Квартира, офис, коттедж нуждаются в переделке или ремонте? Процесс этот хлопотный и трудоемкий, но ровно до того момента, пока за дело не возьмутся специалисты. Возможно, ремонт под ключ это и не так дешево, зато ваша голова уж точно не будет болеть о том, как приклеить обои и настелить полы.

здоровье,  витамины,  вред,  польза,  пищевые добавки,  норма

Добавлено: 14 ноября 2011 г., 11:33
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх