Главная Статьи и новостиЗдоровьеМайндфулнес или Как похудеть с помощью мысли

Майндфулнес или Как похудеть с помощью мысли

24 октября 2011 г. |
0c510235_big.jpgЧтобы сбросить лишний вес, нужно дольше жевать пищу, это снижает количество употребляемых калорий. Доказано, что жующие порцию пищи 40 раз съедают примерно на 12% меньше, чем те, кто жуют всего 15 раз. А еще - быстрее худеют те, кто в процессе пережевывания думают…

Считается, что длительное пережевывание пищи предотвращает переедание, так как в процессе мозгу предоставляется больше времени для того, чтобы принять сигнал от желудка, что он наполнен. «Вдумчивое» жевание также понижает уровень грелина, «гормона голода», циркулирующего в пищеварительной системе.

Ученые из медицинского университета Харбина в Китае отобрали для участия в эксперименте 16 худых людей и 14 людей, страдающих ожирением, в возрасте до 20 лет. Они изучили «методы пережевывания» стройных и полных: каждому волонтеру дали пирог со свининой и засняли скрытой камерой, сколько каждый из них жевал пирог, прежде чем проглотить. Результаты показали, что хотя полные люди жевали с той же скоростью, что и худые, они съедали свой пирог гораздо быстрее.

Во втором эксперименте обе группы получили очередную порцию пирога. Их попросили прожевать кусочек 15 раз, затем проглотить, а после повторить упражнение, но прожевать его 40 раз. Анализы крови, взятые спустя 90 минут после еды показали, что у добровольцев был понижен уровень грелина, если они жевали каждый кусок по 40 раз. Таким образом, ученые пришли к выводу, что более медленный процесс приема пищи может помочь в борьбе с ожирением.

Опрос, проводившийся в прошлом году и охвативший 1000 участников, показал, что среднестатистический человек жует пищу только 6 раз, прежде чем проглотить. Самый худший показатель был зафиксирован у работающих людей в возрасте 25-34 лет. То же исследование показало, что 15% людей регулярно ест во время ходьбы, и только половина опрошенных принимает еду исключительно за столом.

Кэтрин Коллинз, главный диетолог больницы Святого Георгия в Лондоне считает, что не смотря на то, что медленное потребление пищи и снижает уровень гормона голода, преимущество имеет, скорее всего, психологический фактор. «Когда вы быстро проглатываете пищу, вы не понимаете, как много вы съедаете, но при более длительном пережевывании вы начинаете замечать вкус, запах и текстуру продукта. Это заставляет вас обратить внимание на то, что вы едите и в каком количестве. Как результат, у вас не возникнет повторное чувство голода через 10 минут».

Диетологи с результатами исследования полностью согласны. Они утверждают, что самое худшее, что вы можете сделать для своей диеты и для своего желудка – поглощать пищу «на автомате». Мы думаем, что жуем, а на самом деле «смакуем» в это время телесериал или «пережевываем» рабочую проблему, обсуждая нюансы службы с коллегами по работе в столовой.

В последние годы в Европе стало очень популярным движение «майндфулнес» (mindfulness). За этим методом стоят такие понятия: как ВОВЛЕЧЕННОСТЬ, ОСОЗНАННОЕ ПРИСУТСТВИЕ, СОСРЕДОТОЧЕННОСТЬ НА ТЕКУЩЕМ МОМЕНТЕ. Понятно, что применяют метод в разных сферах, пытаясь хоть бы немного замедлить бешеный ритм современной жизни. Но, что интересно, майндфулнес с успехом применяют и при похудении. Принцип простой: нужно сосредоточиться на еде: выключить посторонние источники «цифрового шума»; сознательно замедлять движение вилки, ножа и ложки; не брать новый кусок, пока не закончишь жевать предыдущий; почувствовать вкус еды, осознать свои ощущения, подумать, кто ее выращивал, готовил и т.д. Снижение веса гарантировано. А сомневающимся я предлагаю просто попробовать и сравнить показатели своего веса до эксперимента и после, примерно через месяц.

здоровье,  еда,  лишний вес,  связь,  пережевывание,  майндфулнес

Добавлено: 24 октября 2011 г., 14:27
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

Не ложитесь спать, не помирившись - ученые обосновали известную пословицу

Китайские исследователи выяснили, почему людям сложнее избавиться от травмирующих воспоминаний, если они ложатся спать сразу после ссоры - испытывая злость или подавленное состояние. Подробнее

Ядра абрикосовых косточек не лечат рак, а опасны для здоровья

При развитии любого серьезного заболевания очень важно знать все о своем диагнозе и следовать рекомендациям врача. Однако, борясь за жизнь, пациенты с онкологией иногда пренебрегают профессиональной медицинской помощью и надеются вылечиться с помощью средств альтернативной медицины и интернета. Это не просто нерационально, но иногда и смертельно опасно. Так, в последнее время популярна идея лечения рака с помощью природного вещества амигдалина, содержащегося в ядрах (зернах) абрикосовых косточек. Ученые предупреждают: люди, следующие рекомендациям, которые публикуют «медицинские» сайты с сомнительной репутацией, подвергают свою жизнь серьезной опасности. Подробнее

наверх