Главная Статьи и новостиЗдоровьеЗаболели? Варите суп!

Заболели? Варите суп!

08 июня 2011 г. |
31d29ec0_big.jpgНет ничего лучше, чем съесть миску свежего горячего супа в холодный день. И нет ничего лучше, чем съесть холодный суп в день жаркий. Но суп умеет не только согревать или охлаждать наш организм, он также умеет и лечить. Главное, правильно подобрать ингредиенты.

Дошло до того, что недавно тайские и японские исследователи стали утверждать, что популярный восточный суп, известный как Tom Yum Gung – горячий и кислый суп с морепродуктами – является в сто (!) раз более эффективным ингибитором раковых опухолей, чем другие продукты.

Но дело тут вовсе не в экзотике. Есть множество рецептов супов, которые способны вылечить вас от простуды или повысить иммунитет, а ингредиенты для них можно найти в ближайшем супермаркете. Так какой суп нужно есть, если вы хотите укрепить иммунную систему, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний или повысить уровень железа? Вот наш путеводитель.

Простуды и инфекции

Суп-пюре из моркови и кориандра. Во время варки жесткая структура моркови разрушается, высвобождается максимальное количество иммуностимулирующего бета-каротина. Он также является «предшественником» витамина А, который усиливает сопротивление инфекциям, поддерживая в здоровом состоянии слизистую носа и дыхательных путей – естественные барьеры, препятствующие проникновению инфекций.

Также попробуйте: любой свежий суп с красным перцем, он также является хорошим источником бета-каротина и витамина С.

Остеогенез несовершенный (ломкость костей)

Суп-пюре из брокколи и сыра «Стилтон». Суп нельзя назвать диетическим, но продукты, в нем участвующие – хорошие источники кальция. Один шарик такого сыра может содержать больше кальция, чем стакан молока. Дополнительный бонус: брокколи – один из самых сильных натуральных противораковых средств.

Также попробуйте: шпинат плюс кресс-салат, эти зеленые овощи также богаты кальцием.

Избыточный вес

Томатный суп. Мало того, что это концентрированный «противораковый» источник, после него еще и долго не хочется есть.

Также попробуйте: тыквенный суп – низкокалорийный и вкусный.

Недостаток энергии

Суп из тосканской фасоли. Идеальный выбор для тех, кто постоянно испытывает чувство усталости и сниженной энергии. Сочетание клетчатки и углеводов в этом супе такое, что глюкоза будет поступать в вашу кровь с наиболее контролируемой скоростью, что поможет долго сохранять нормальный энергетический баланс. Фасоль также хороший источник витаминов группы B, необходимых для доставки глюкозы в клетки в «удобной» форме.

Также попробуйте: суп из чечевицы. Действие такое же.

Плохое зрение

Суп из шпината. В шпинате большое количество антиоксиданта лютеина, который содержится в сетчатке глаза. Есть мнение, что потребление большого количества лютеина защищает от катаракты и дегенерации желтого пятна – это две наиболее распространенные причины возрастных заболеваний глаз. Суп из шпината также содержит витамин А, необходимый для «ночного» зрения, что особенно актуально для женщин-водителей.

Также попробуйте: суп из фигурной капусты. В ней тоже содержится большое количество лютеина.

здоровье,  еда,  суп,  натуральная медицина

Добавлено: 08 июня 2011 г., 15:59
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх