Главная Статьи и новостиСемьяАзиатский салат из красной капусты и курицы

Азиатский салат из красной капусты и курицы

05 декабря 2013 г. |
b1a5393b_big.jpgСуществует много вариаций этого салата. Вы можете заменить горох тертой морковью, а вместо мяса использовать овощи, от этого вкус станет только разнообразнее. До Нового Года остались считанные недели, если времени на спортзал нет, можно быстро похудеть в домашних условиях. Готовьте салаты ежедневно, результат вас удивит!

Ингредиенты для соуса:

½ ч. л. имбирного пюре или рубленого свежего имбиря
½ ч. л. свежего чеснока (порубить)
¼ стакана свежей кинзы (мелко нарезать)
3 ст. л. арахисового масла (с низким содержанием сахара)
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст. л. растительного арахисового масла
3 ст. л. соевого соуса (с низким содержанием натрия)
1 ст. л. очень горячей воды
1 ст. л. сахара

Ингредиенты для салата:

2-3 чашки очень тонко нарезанной красной капусты
½-1 чашка нарезанных по диагонали стручков сахарного гороха (можно заменить морковью, красным сладким перцем, или использовать сочетание овощей)
несколько перьев зеленого лука (нарезать по дианогали)
1-2 стакана вареной курицы (нарезать кубиками)

Ингредиенты для украшения:

2-3 ст. ложки свежей кинзы (мелко нарезать)
¼ чашки миндаля или арахиса (мелко нарезать)

Процесс:

Положите имбирь, чеснок, кинзу, арахисовое масло, лимонный сок, арахисовое растительное масло, соевый соус, горячую воду и сахар в кухонный комбайн или блендер. Смешивайте около одной минуты, пока ингредиенты не станут однородной массой.
Обрежьте внешние листья капусты, удалите ядро и нарежьте тонкими ломтиками (не более 6 мм). Нарежьте другие овощи тонкими ломтиками, а курицу на кусочки.
Переложите овощи и курицу в большую салатницу и перемешайте с соусом. Затем разложите на тарелки и перед подачей украсьте нарезанной кинзой и арахисом.

семья,  кулинария,  готовим дома,  курица,  салаты,  красная капуста,  кинза

Добавлено: 05 декабря 2013 г., 13:22
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх