Главная Статьи и новостиСемьяБыстрые блюда из пасты. Лапша по-сингапурски

Быстрые блюда из пасты. Лапша по-сингапурски

26 апреля 2012 г. |
491957f3_big.jpgТак как Сингапур является торговым портом всей Азии, его кухня включает в себя элементы из таких отдаленных стран, как Пакистан и Япония, и других, расположенных между ними. Вы сможете приготовить это блюдо из китайской лапши с индийским карри всего за 15 минут.

Ингредиенты:

1 пакет (170 г) рисовой лапши
½ стакана обезжиренного куриного бульона
3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
1 чайная ложка сахара
½ чайной ложки соли
1 столовая ложка арахисового масла
1 большое яйцо (слегка взбить)
½ стакана красного болгарского перца (нарезать полосками)
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
¼ чайной ложки измельченного красного перца
3 зубчика чеснока (измельчить)
220 г куриной грудки без кожи и костей (тонко нарезать)
1 столовая ложка порошка карри
220 г очищенных креветок
1 чашка зеленого лука (нарезать)

Процесс:

Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке без соли и масла. Слейте воду. Смешайте бульон, соевый соус, сахар и соль и перемешивайте, пока сахар не растворится.

Разогрейте большую сковороду на среднем огне (используйте сковороду с антипригарным покрытием, но откажитесь от тефлона, уже доказано, что нагреваясь, этот материал испаряет вредные химические вещества). Добавьте 1 чайную ложку масла. Добавьте яйцо и обжаривайте 30 секунд, постоянно помешивая. Выложите яйцо из сковородки и протрите ее бумажным полотенцем.

Разогрейте 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавьте сладкий перец, нарезанный полосками, имбирь, измельченный красный перец и чеснок – обжаривайте эту смесь 15 секунд. Затем добавьте курицу и обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте карри и креветки и обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты. Добавьте лапшу, смесь с бульоном, яйцо и готовьте еще 1 минуту. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком.

Если у вас осталась курица, вы можете быстренько сделать рулеты из куриных грудок. Для этого вам понадобится 200-300 грамм твердого сыра, лука-порея и болгарского перца на 1 кг куриных грудок, а также соль и перец по вкусу. Куриные грудки нужно отбить, нарезать лук-порей и перец, натереть сыр. «Начинку» положить на мясной пласт и свернуть в рулет. Готовить можно на пару или запечь в духовке при температуре 200 градусов.

И еще один интересный «куриный» рецепт. Куриная грудка нарезается мелкими кусочками, затем в полученную массу добавляются соль, перец, специи и много-много свежей зелени! Все это тщательно перемешивается, формируется в котлеты и обжаривается на сильном огне - буквально по одной минуте с каждой стороны. Только не забудьте перед обжаркой окунуть «котлетку» в яичную смесь. Приятного аппетита!

семья,  кулинария,  готовим дома,  быстрые блюда из пасты,  лапша,  по-сингапурски

Добавлено: 26 апреля 2012 г., 01:07
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

Не ложитесь спать, не помирившись - ученые обосновали известную пословицу

Китайские исследователи выяснили, почему людям сложнее избавиться от травмирующих воспоминаний, если они ложатся спать сразу после ссоры - испытывая злость или подавленное состояние. Подробнее

Ядра абрикосовых косточек не лечат рак, а опасны для здоровья

При развитии любого серьезного заболевания очень важно знать все о своем диагнозе и следовать рекомендациям врача. Однако, борясь за жизнь, пациенты с онкологией иногда пренебрегают профессиональной медицинской помощью и надеются вылечиться с помощью средств альтернативной медицины и интернета. Это не просто нерационально, но иногда и смертельно опасно. Так, в последнее время популярна идея лечения рака с помощью природного вещества амигдалина, содержащегося в ядрах (зернах) абрикосовых косточек. Ученые предупреждают: люди, следующие рекомендациям, которые публикуют «медицинские» сайты с сомнительной репутацией, подвергают свою жизнь серьезной опасности. Подробнее

наверх