Главная Статьи и новостиСемьяБыстрые блюда из пасты. Китайская жареная лапша с курицей и арахисом

Быстрые блюда из пасты. Китайская жареная лапша с курицей и арахисом

19 февраля 2012 г. |
3c5d76f0_big.jpgЭтот рецепт идеально подойдет для тех дней, когда у вас совсем нет времени для приготовления еды, а вы хотите что-нибудь вкусненькое прямо сейчас. Просто отварите лапшу, приготовьте овощи и мясо, которые у вас есть в холодильнике, добавьте пикантный соус, и у вас получится отличное блюдо китайской кухни. Практически любой компонент здесь можно заменить, исходя из ваших предпочтений.

Ингредиенты:

1 стакан нарезанной соломкой моркови
1 чашка гороха
2 пакета (170 г) китайской лапши (можно заменить на спагетти или Лингвини)
1 ст. ложка темного кунжутного масла
200 г куриной грудинки (очистить от кожи и костей)
3 ст. ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
¾ стакана обезжиренного куриного бульона
2 ст. ложки устричного соуса
1 ч. л. сахара
¼ ч. л. измельченного красного перца
1 чашка грибов (нарезать)
2 ч. л. свежего имбиря
1 чашка нарезанного зеленого лука
2 ст. ложки сухого жареного арахиса (крупно нарезать)

Процесс:

Отварите морковь, горох и лапшу в кипящей воде 3 минуты, слейте воду. Нагрейте 2 чайные ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Нарежьте куриную грудку поперек волокон на тонкие полоски. Выложите в сковороду мясо и 1 столовую ложку соевого соуса и обжаривайте в течение 3 минут. Переложите курицу со сковороды на блюдо.

Смешайте оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса, бульон, устричный соус, сахар и перец. Разогрейте 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавьте грибы и имбирь и обжаривайте в течение 3 минут. Добавьте смесь с бульоном и варите еще 1 минуту. Затем смешайте в сковороде лапшу с курицей и тушите 1 минуту, перемешивая. Посыпьте луком и арахисом.

семья,  кулинария,  готовим дома,  курица,  быстрые блюда из пасты,  китайская лапша,  арахис

Добавлено: 19 февраля 2012 г., 15:02
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх