Главная Статьи и новостиСемьяБыстрые блюда из пасты. Паста Феттучини с рукколой, колбасой и помидорами

Быстрые блюда из пасты. Паста Феттучини с рукколой, колбасой и помидорами

31 декабря 2011 г. |
ec7be76d_big.jpgЭтот рецепт сочетает в себе остроту рукколы, пряный вкус колбасы и яркий, соленый вкус сыра Пекорино Романо.

Ингредиенты:

1 пакет (250 г) пасты Феттучини
1 ст. ложка оливкового масла
170 г итальянской колбасы из индейки
2 ч. л. ложки измельченного чеснока
500 г помидоров Черри
¼ ч. л. свежемолотого черного перца
3 чашки листьев рукколы
60 г сыра Пекорино Романно (нарезать тонкими ломтиками)

Процесс:

Отварите макароны согласно инструкции на упаковке без соли и масла. Слейте воду через дуршлаг над миской, оставив 2/3 стакана жидкости. Пока макароны варятся, разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Разрежьте колбасу на небольшие кусочки, выложите в сковороду и обжаривайте 3 минуты, до коричневой корочки, часто помешивая. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте помидоры и перец, накройте крышкой и готовьте 2 минуты. Разомните помидоры деревянной ложкой. Накройте сковородку крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте 3 минуты. Снимите с огня. Добавьте макароны, 2/3 стакана сохраненной жидкости и рукколу. Хорошо перемешайте, посыпьте Пекорино Романно и подавайте пасту на стол.

***
В квартире после новенького ремонта не хватает только эксклюзивной мебели. Индивидуальная мебель создаст неповторимый стиль помещения, подчеркнет его харизму и шарм.

семья,  кулинария,  готовим дома,  помидоры,  быстрые блюда,  паста,  феттучини,  руккола,  колбаса

Добавлено: 31 декабря 2011 г., 01:30
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

Экология и рак молочной железы: новые данные

Воздействие вредных веществ окружающей среды, особенно на раннем этапе жизни женщины, возможно, связано с повышенным риском развития рака молочной железы. Подробнее

Криотерапия может помочь снизить симптомы нейропатии у пациентов с диагнозом рак молочной железы

Токсическое воздействие препаратов химиотерапии на периферические нервы может вызвать нейропатию. Для этого состояния характерны покалывание в кончиках пальцев рук и ног, нарушение двигательной функции, онемение конечностей. После отмены химиопрепаратов нейропатия может усиливаться в течение нескольких месяцев и уходить долго. К сожалению, лечить это состояние пока не научились, нейропатию можно наблюдать, а при ухудшении самочувствия пациента поменять схему химиотерапии (назначить другой препарат или уменьшить дозу уже назначенного) и только. Подробнее

наверх