Главная Статьи и новостиСемьяРецепты пикантных блюд и супов

Рецепты пикантных блюд и супов

19 октября 2011 г. |
438b3203_big.jpgСтоит только раз попробовать эти необычные блюда, и они станут вашими самыми любимыми! Попробуйте сочетать их с сырными горячими сэндвичами или овощным салатом.

Сладкий картофельно-кокосовый суп-пюре

Запах сладкого картофеля и кокоса мог бы стать новым любимым сочетанием ароматов! Попробуйте приготовить этот быстрый и вкусный суп на обед!

Ингредиенты на 4 порции:

3 больших сладких картофеля (сорта батат или гранат)
1 чашка куриного бульона
1 чашка кокосового молока
1,5 ч. л. порошка карри
¼ ч. л. соли (или по вкусу)

Процесс:

Промойте сладкий картофель и выпекайте его в духовке при температуре 200°, пока он не станет мягким. Дайте ему остыть, затем снимите кожуру. Измельчите сладкий картофель с помощью блендера или кухонного комбайна, а затем добавьте остальные ингредиенты. Доведите суп до нужной консистенции, затем приправьте солью и перцем по вкусу.

Сальтимбокка из курицы

234dfe71_big.jpg

Это легкое блюдо впечатляет всегда! Особенно вкусно сочетание шалфея и соленого прошутто!

Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных грудки (без костей и кожи)
4 больших листа шалфея
4 ломтика пармской ветчины прошутто
Соль и перец по вкусу

Процесс:

Разогрейте духовку до 175°. Вымойте и высушите куриные грудки, посыпьте их солью и перцем. К каждой грудке прижмите лист шалфея, а затем заверните все в ломтики ветчины. Поместите завернутые куриные грудки швом вниз в квадратное блюдо для запекания и поместите в духовку на 25 минут. Подавайте с пюре из сладкого картофеля и жаренной брюссельской капустой.

Томатный суп из чечевицы

7dde164e_big.jpg

Этот рецепт является основным, но при желании, вы можете добавить в суп еще овощи, такие как лук, морковь, сельдерей, или даже кусочки сладкого картофеля.

Ингредиенты на 4 порции:

400 г консервированных помидоров (нарезать)
1 чашка зеленой или черной чечевицы
3 чашки куриного бульона
1 лавровый лист
1 ч. л. ложка сухого эстрагона
1/8-1/4 ч. л. кайенского перца, в зависимости от того, насколько острым должен получиться суп
½ ч. л. сушеного тимьяна
2 больших зубчика чеснока (измельчить)
½ столовой ложки оливкового масла
½ ч. л. паприки
соль и перец по вкусу

Процесс:

Нагрейте в кастрюле масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте в течение 5 минут, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок, эстрагон, тимьян, перец, и кайенский перец и обжарьте еще пару минут. Добавьте помидоры вместе с куриным бульоном, лавровый лист и чечевицу. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 40 минут, или пока чечевица не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.

***
Создаете кухню мечты или хотите сделать уютный, широкий подоконник? Заказывайте столешницы из камня на Antarctika.ru! Кухонные столешницы и подоконники из искусственного камня сегодня находятся на пике популярности. Разнообразие цветов, долговечность и эстетика - это все для вас!

семья,  кулинария,  готовим дома,  пикантные супы,  сладкий картофельный суп,  томатный суп из чечевицы,  сальтимбокка,  курица

Добавлено: 19 октября 2011 г., 01:43
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

Экология и рак молочной железы: новые данные

Воздействие вредных веществ окружающей среды, особенно на раннем этапе жизни женщины, возможно, связано с повышенным риском развития рака молочной железы. Подробнее

наверх