Главная Статьи и новостиСемьяСвадебный какао-тортик

Свадебный какао-тортик

02 мая 2011 г. |
108866d0_big.jpgВесной свадьбы как-то заметнее что ли. Каждую пятницу и субботу обязательно повстречаешь на улице свадебный кортеж. Необязательно это будет строгий лимузин. Сегодня я, например, видела «шестерку», на крыше которой красовались огромные свадебные кольца и незабвенная кукла – чистый натюрморт. Вчера по пути домой с окном моей машины пытались чокнуться пластмассовым стаканчиком очень веселые девушки, отмечающие событие в Audi (потом они даже умудрились вручить записку моему соседу в левом ряду). У каждого свои традиции и свое отношение к торжеству. Кто-то просто обязан получить благословление архиепископа Кентерберийского, а кто-то доволен потому, что на руке красуется «оловянное» колечко. Вот и со свадебной едой то же самое.

Свадебные торты на заказ – классика жанра. Торт, который испечет вам ваша бабушка или мама будет не менее вкусным просто потому, что сделан родными руками. Есть у меня один рецептик…

Ингредиенты:

1 чашка ореха пекан
1 ¾ чашки кондитерского сахара
половина пачки сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 ¾ чашки муки
1/3 чашки несладкого какао
1/3 чашки молочного шоколада (потереть или использовать чипсы)

Процесс:

Разогрейте духовку до 160 градусов. В стеклянную миску отправляем пекан и полчашки сахара, измельчаем как следует при помощи блендера. Добавляем сливочное масло и ваниль, перемешиваем до однородной массы (если масса «налипает», счищайте лишнее резиновым шпателем). Добавляем муку, какао и шоколадную стружку и опять тщательно перемешиваем.

Из полученной массы формируем шарики (2,5 см), руки при этом полезно присыпать мукой. Протвинь прокладываем бумагой для выпечки и выпекаем печенье 16-18 минут или пока оно не подрумянится. Оставляем остывать на решетке.

Из сахара, который у нас остался, делаем сахарную пудру. Просеиваем ее на вощеную бумагу. Еще теплое «печенье» обваливаем в пудре и отправляем обратно на решетку. Окончательно остывший продукт снова обваливаем в сахарной пудре. Готово! Хранить его можно в плотно закрытой таре при комнатной температуре до 2 недель или в морозильнике до 3 месяцев (ну, это на тот случай, если молодожены перенесут дату бракосочетания :) ). Вкусные «шарики» можно оформить как угодно – так, как на иллюстрации, например. Или нафантазировать тему со взбитыми сливками, цукатами и тертым шоколадом. А вообще какао-тортик лучше всего смотрится в огромной «кондитерской» стеклянной вазе. Просто выкладываем туда шарики и украшаем. Инджой!

семья,  какао,  готовим дома,  свадьба,  свадебный тортик

Добавлено: 02 мая 2011 г., 23:09
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Алкоголь и рак молочной железы. ASCO сообщило о своей позиции

Исследования показывают, что при употреблении алкогольных напитков уровень гормонов, связанных с развитием рака молочной железы (эстрогена и других), может повышаться. Алкоголь также может увеличивать риск РМЖ, повреждая ДНК в здоровых клетках. По сравнению с женщинами, которые вообще отказались от спиртного, у женщин, употребляющих алкоголь не менее трех раз в неделю, риск гормон-рецептор положительного РМЖ может повышаться до 15%. Еще на 10% этот риск возрастает, если женщина употребляет алкоголь каждый день и не менее трех порций в день. У девочек-подростков (9-15 лет), которые выпивают не реже 3-5 раз в неделю (бывает и такое, к сожалению), риск развития доброкачественных опухолей молочных желез может повышаться в три раза, по сравнению с теми, кто этого не делает. Чтобы привлечь внимание к этой проблеме, Американское общество клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO) выпустило позиционный документ о взаимосвязи алкоголя и рака. Это первый случай, когда ASCO занимает вполне определенную позицию по рискам развития РМЖ, связанным с употреблением алкоголя. Подробнее

Как говорить с детьми о раке молочной железы и его последствиях

Рак молочной железы у американки Бонни Аннис диагностировали в 2014 году. Инвазивная протоковая карцинома 2b с метастазами в лимфатические узлы не оставляла выбора – грудь пришлось удалить, а затем – пройти трудное, изматывающее лечение. Сегодня все хорошо, Бонни – фотограф, писатель, блоггер, жена, мать и бабушка – продолжает жить полной жизнью. Правда, одна недавняя история немного выбила ее из колеи – внучка спросила, почему у нее нет груди – но Бонни справилась. Сегодня она рассказывает, как правильно сообщить ребенку, что рак – это еще не конец, что во многих случаях его можно вылечить, а с физиологическими последствиями болезни можно жить и не обращать на них внимание. Подробнее

Рак молочной железы ранней стадии. После лечения. Какие обследования необходимы и как часто

После успешного лечения рака молочной железы ранней стадии женщине необходимо контролировать состояние своего здоровья: проходить маммографию и клиническое обследование молочных желез (осмотр у маммолога). Первое нужно делать один раз в год, второе – один раз в полгода. Если (внимание!) никаких симптомов возвращения рака не наблюдается, проведение дополнительных обследований (ПЭТ/КТ, сканирование костей), дорогостоящие анализы на онкомаркеры, не нужны. Слишком велик риск ложноположительных результатов и, как следствие, риск ошибочного диагноза и ненужного лечения. Предлагаем вам ознакомиться с соответствующими рекомендациями Американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology, ASCO). Подробнее

«Эффект Анджелины» - новая реальность

В 2013 году звезда американского кино Анджелина Джоли публично рассказала о том, что ей была проведена профилактическая мастэктомия – удаление молочных желез в связи с генетическим риском развития рака груди (наличием в ее организме мутации гена BRCA1: “My Medical Choice”). Мама и тетя актрисы скончались от этого заболевания. Спустя 4 года разговоры о том, к чему привел каминг-аут Джоли, не утихают. Некоторые диванные аналитики до сих пор считают ее поступок спекуляцией на серьезной и болезненной теме, пиар-ходом. Однако статистика говорит совсем о другом. Актрисе удалось привлечь внимание женщин во всем мире к одной из самых сложных тем в РМЖ-сфере – наследственному риску развития заболевания. Благодаря этой информации, многие женщины поняли, что обязательно нужно знать свою семейную историю, знать о наследственных заболеваниях женской сферы, вовремя обращаться к врачу, проходить скрининги и принимать профилактические меры. Подробнее

Выявлены 72 генетические мутации, связанные с повышенным риском развития рака молочной железы

По статистике, в 5-10% случаев рак молочной железы обусловлен наследственными факторами, то есть вызван аномалией генов, переданных родителями. В основном это мутации генов BRCA1/BRCA2. С ними связан наиболее высокий риск развития заболевания. Ученым известно, что у женщин, чей генетический анализ показал наличие этих мутаций, риск развития РМЖ в течение жизни может повышаться до 80%. За последние годы исследователи выявили еще целый ряд мутаций, связанных с РМЖ, включая мутации в генах PALB2, TP53, PTEN и BRIP1. И вот новые данные: плюс 72 пункта к этому списку. Подробнее

наверх