Главная Статьи и новостиСемьяШоколадный торт на водной основе

Шоколадный торт на водной основе

14 января 2011 г. |
7be7b86b_big.jpgДомашний шоколадный торт очень вкусный, его приготовление не занимает много времени. В отличие от тортов из «упаковок», он не содержит химических веществ, названий которых вы не можете выговорить. И, конечно, большинство домашних тортов могут быть приготовлены из тех ингредиентов, которые есть у вас под рукой.

Это рецепт шоколадого торта, в котором вместо сливочного масла или маргарина используется масло канолы или канадское масло. Торт на водной основе содержит меньше холестерина, чем большинство домашних тортов, и, что самое главное, в нем нет трансжиров.

Ингредиенты:

1 ¾ чашки просеянной муки
2 чашки сахарного песка
¾ чашки какао
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
1 ½ чайной ложки пищевой соды
½ чашки масла канолы
1 чашка молока
2 крупных яйца
2 чайные ложки ванили
1 чашка кипяченой воды

Процесс:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 3 круглых формы (лучше по 20 см), посыпьте их тонким слоем муки. Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель и пищевую соду. Смешайте молоко, масло, яйца и ваниль - хорошо взбейте до получения однородной массы. Влейте жидкие ингредиенты в сухие. Перемешивайте с помощью миксера на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте кипяченую воду. Перемешивайте на средней скорости до однородной массы. Вылейте смесь в форму (тесто будет очень жидким, таким оно и должно быть). Выпекайте ваш торт при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Проверить готовность можно старым проверенным способом – проткните коржи в середине зубочисткой, если она чистая, торт готов. Перед тем как украшать кремом или марципанами, остудите коржи на решетке, до комнатной температуры.

Сливочный крем:

1 ½ пачки масла, размягченного
500 гр сахарной пудры
1 ½ чайной ложки ванили
1 чашка молока

Соедините сливочное масло, ваниль и небольшое количество сахарной пудры.
Добавьте немного молока. Хорошенько взбейте. Медленно добавляйте оставшуюся сахарную пудру и молоко до тех пор, пока крем не приобретет нужную консистенцию.
Для шоколадного сливочного крема используйте меньше сахара и больше какао.

На заметку: большинство домашних тортов становятся лучше на вкус и по текстуре на следующий день или через день, поэтому выпекайте их заранее.

***
Что для девушки может быть лучше, чем самый вкусный шоколадный торт? :) Конечно, кольца с бриллиантами. На сайте diamant.kiev.ua вы найдете огромный каталог колец с бриллиантами - символов личного благополучия, успеха, красоты и прекрасного вкуса.

семья,  кулинария,  торт,  шоколадный торт,  водная основа,  масло канолы

Добавлено: 14 января 2011 г., 22:28
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Почтовая рассылка Doublex.ru
Подпишитесь на еженедельный дайджест лучших статей и новостей от Doublex.ru!
Теги
Новые публикации
Рак молочной железы. Что узнали о нем в 2017 году? Часть 1

Изучение биологии рака молочной железы, принципов его распространения и эффективности лекарств - процесс постоянный. В Европе и США над этим работают целые команды исследователей, у нас достаточно серьезных успехов добились ученые из Санкт-Петербурга, Новосибирска и Томска. Каждый месяц исследователи сообщают об очередном «прорыве» и можно говорить, что рак молочной железы – одна из самых прогрессивных областей изучения рака. И это хорошо, поскольку РМЖ занимает первое место среди онкологических диагнозов у женщин, да и в целом считается одним из самых распространенных онкозаболеваний в мире. Что ученым удалось узнать за 2017 год? Подробнее

Жидкая биопсия

Жидкая биопсия (liquid biopsy) – сравнительно новый, минимально инвазивный диагностический метод, основанный на выявлении и анализе молекулярных биомаркеров крови и других биологических жидкостей организма. Считается, что эта методика имеет большой потенциал для понимания природы опухолей и лечения онкологических заболеваний, по сравнению с традиционной биопсией (ткани). Подробнее

7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори

Только вы, как родитель, можете знать какое дошкольное образование подходит вашему ребенку. Однако прежде чем отдать предпочтение традиционному, изучите все возможности, например, узнайте подробнее о методике Монтессори. Ее эффективность доказана многочисленными исследованиями. Вот 7 преимуществ дошкольного образования по методике Монтессори. Подробнее

Современный массажный аппарат Icoone

Дряблая, потерявшая тонус кожа, целлюлит, жировые отложения - предвестники возрастных изменений или последствия неправильного образа жизни... С этими "ветряными мельницами" женщины борются годами с переменным успехом. Однако исправить недостатки внешности можно всего за несколько месяцев, используя достижения аппаратной косметологии. Одним из самых эффективных аппаратов для коррекции лица и фигуры на сегодняшний день считается Icoone от компании Overmed Innovation. Подробнее

Планка плюс кардио: самая эффективная тренировка для снижения веса и укрепления мышц

Планка плюс кардио - одна из самых эффективных и коротких тренировок, которая дает потрясающие результаты. Сочетайте планку и "шаг альпиниста", и результаты вас удивят. Подробнее

наверх