Кулинария

Рецепты с фото

Как приготовить настоящий Цезарь

Хочу вам сказать, как «художник художнику», что настоящий салат Цезарь мы где-то потеряли. Впрочем, как и салат Оливье. Настоящий Цезарь должен быть легким, свежим, хрустящим, ярким по вкусу салатом. То, что мы имеем сейчас – это сплошные добавки (рыба, курица, каперсы, чеснок, помидоры) и, конечно… название. А хотите узнать рецепт традиционного Цезаря? Подробнее

Свиной гуляш для воскресного ужина

Как правило, у нас, женщин, очень мало времени, поэтому так называемые slow cooking блюда мы готовим крайне редко – в выходные или на праздники. Но это же так вкусно! Так что, наберитесь терпения, сегодня мы готовим свиной гуляш на четыре персоны. Предварительная подготовка займет всего-то 25 минут, зато «доходить» блюдо будет целых 4 часа. Подробнее

Как готовить коричневый рис

У многих возникают проблемы с приготовлением коричневого риса, так как он более капризный по сравнению с белым. Вот наиболее эффективный способ. Подробнее

комментарии: 2
Готовим дома. Кофейный тирамису

Самый универсальный десерт для семейного праздника – тирамису. Возможно, вы и ели свой самый лучший десерт в ресторане, но я утверждаю, что нет ничего вкуснее, чем тирамису, приготовленный собственноручно, в домашних условиях. И, тем более, кофейный! Подробнее

Фейхоа: и вкусно, и полезно!

Фейхоа небольшие вечнозеленые деревья семейства миртовых. Плоды этого дерева очень вкусные и полезные – в них содержится много йода, сахарозы, пектина, клетчатки и витамина С. Соответственно, это прекрасное средство для укрепления иммунитета и поднятия общего тонуса организма. Подробнее

Активная Активиа

Наверное, хотя бы один раз вы уже пробовали кефирную «Активию», ее еще называют йогуртом с бифидобактериями. Продукт не только вкусный, но и полезный. Ведь неправильное питание и бесконечные стрессы нарушают микрофлору кишечника, в результате, мы ощущаем дискомфорт. Благодаря уникальным бифидобактериям, входящим в состав «Активии», дело можно поправить. Тем более, что недавно производитель начал публиковать «рецепты под этикеткой», благодаря которым можно разнообразить свое меню, ибо они весьма необычны. Подробнее

Здесь русский дух… Полезные свойства чеснока и пара рецептов

Сегодня модно заниматься ландшафтным дизайном самостоятельно или приглашать специалистов. Декоративные водоемы, альпийские горки, клумбы, цветники, газоны всех видов, гроты, рокарии, эксклюзивные горки – чего только не встретишь на участках соседей, которые энергично придаются новомодному дачному течению… Но крестьянина не выбить из нас никаким ландшафтным дизайном. «А вот здесь я посадила чесночок и укропчик», - с гордостью сообщает хозяйка трехэтажной альпийской горки и, скромно потупившись, добавляет: «Так, для души…». Подробнее

Его марципановое величество

Марципан в кондитерском мире – это что-то особенное. Многие столетия его использовали в выпечке, для украшения самых вкусных и сладких кондитерских изделий – пирожных и тортов. Марципановые фигурки – самое правильное украшение для свадебного или праздничного торта. Подробнее

Мечи все на стол! Или русский колобок в виде итальянской пиццы

Что может быть проще: достать из холодильника продукты: последнюю колбасу, помидор, кусочек сыра, нашинковать все это меленько на кусок теста – и в духовой шкаф. И вот вам уже вершина кулинарного искусства – классическая итальянская пицца. По крайней мере, сами итальянцы, признанные доки в приготовлении пиццы, именно так и понимают философию этого блюда, которую можно сформулировать так: «Мечи все на стол!». Подробнее

Забытые рецепты. Девясил от всего!

Очень важно соблюдать дозировку при применении отваров и других лечебных средств с использованием девясила (он не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и беременным. Обязательно посоветуйтесь с врачом перед применением. Подробнее

Летний салат готов!

Чтобы разнообразить вкус овощных салатов, в них можно добавлять, в качестве заправки, кроме общеизвестных соли и перца, еще и сахар, уксус, горчицу, майонез или сметану, лимонный сок и другие продукты, а также салатные соусы. В каждом отдельном случае, салат будет иметь свой особенный неповторимый вкус, не схожий с другими. Подробнее

Победители конкурса «Рецепт с историей»

Победили:

Li_Li
Mimi
Noname (кулебяка)
Специальный приз от Елены Киладзе достается Елене М.

За призами можно приехать 27 февраля, в субботу в Московский Дом Книги на Новом Арбате.
Презентация новой книги и мастер-класс Елены Киладзе начнутся в 15-00. Не опаздывайте! И спасибо за участие! Подробнее

Внимание! Кулинарный конкурс «Рецепт с историей»

Редакция сайта DoubleX, совместно с автором кулинарных книг - Еленой Киладзе, объявляет конкурс с призами на лучший рецепт с историей.

У многих из вас, наверняка, найдется какая-нибудь интересная история, связанная с кулинарией. Может быть, какое-то специальное блюдо, приготовленное вами, а попробованное не вами :), стало поводом для знакомства и тем самым изменило вашу жизнь? Или в вашей семье есть рецепты, передающиеся из поколения в поколение много лет?

Напишите об этом и приложите к рассказу рецепт. Фотографии автора и самого блюда приветствуются.
Авторы трех лучших работ (голосуют читатели) получат в качестве призов кулинарные книги Елены Киладзе с автографом и приглашение на один из ее мастер-классов.

Еще одну книгу Елена подарит тому участнику, история и рецепт которого ей понравятся больше всего.

Истории, рецепты и фотографии оставляйте в комментариях.

А для этого... теперь НЕ НАДО регистрироваться!

Конкурс будет проходить с 1 по 14 февраля.

Опрос-голосование для определения победителей появится здесь же и будет проходить с 15 по 21 февраля. Не пропустите!

Победители будут определены 22 февраля!

Желаем удачи!

Призы:






комментарии: 31
Кухня с Еленой Киладзе. Съедобные подарки на Новый Год

Новый год – раздолье для любителей получать подарки и для любителей их делать. Причем последнее – как в прямом, так и в переносном смысле. Подарки, сделанные своими руками, ценны во все времена и при любом материальном положении. Они всегда выручат, если подарочный бюджет ограничен. И наоборот: когда все мыслимые и немыслимые желания уже материализованы, оригинальный подарок способен удивить и обрадовать человека, у которого «уже все есть». Ну и, разумеется, вряд ли кого-то оставит равнодушным то самое пресловутое «тепло души», которое мы вкладываем в подарок hand made. Подробнее

Здравствуйте! Это DoubleX – intelligent women planet!

Мы делаем сайт для женщин и про женщин, не пытаясь разгадать феномен: почему цвет туфель обязательно должен соответствовать цвету сумочки.
Скорее, наоборот: DoubleX – это сайт для современных женщин, творческих и думающих. Интересующихся не только тем, что происходит дома и на работе. Критически неравнодушных к окружающему их пространству - в общем, и к собственному внутреннему миру - в частности. Узнать подробности

Воскресный обед c
Еленой Киладзе
07 декабря 2014 г.
В меню:
Поделитесь
своим рецептом
Подпишитесь на рассылку
Получайте лучшие рецепты недели
Array

наверх