Рецепты с фото

21 февраля 2012 г.

Салат из красной киноа с цитрусовым соусом и карри

217865b3_big.jpgНе знаете, что приготовить на обед? Этот экзотический салат из красной киноа, зерновой культуры, произрастающей в зоне Анд, не оставит вас равнодушным!

Сладко-пряный вкус соуса в сочетании со свежим яблоком и сельдереем придаст оригинальность блюду, а пикантная нотка карри добавит разнообразие даже самому скучному салату! Попробуйте приготовить этот красивый и вкусный салат, настоящий шедевр здорового питания – и он станет частым гостем на вашем обеденном столе!

Ингредиенты для соуса:

2/3 стакана сока 1 большого грейпфрута, апельсина и лимона
1/3 чашки оливкового масла
1 ст. ложка кленового сиропа
½ ч. л. корицы
1-1/2 ч. л. ложки порошка карри
щепотка крупнозернистой соли

Процесс:

Смешайте все ингредиенты в банке с крышкой и хорошо взболтайте. Для этого салата вам потребуется только ½ стакана соуса, остаток можете сохранить для следующего раза.

Ингредиенты для салата:

2 чашки приготовленной красной киноа (варите согласно инструкции на упаковке, затем охладите)
¼ чашки зеленого лука (тонко нарезать)
½ стакана красного яблока (нарезать кубиками)
½ стакана сельдерея (нарезать кубиками)
½ стакана красного перца (нарезать кубиками)
¼ чашки золотого изюма
½ стакана сырого миндаля (измельчить)
соль/перец

Процесс:

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте ½ стакана соуса, перемешайте и сразу же подавайте на стол!

Источник: Smithbites

семья,  рецепты,  кулинария,  готовим дома,  салаты,  киноа,  цитрусовый соус

Добавлено: 21 февраля 2012 г., 12:33
  • Запомнить эту страницу на LiveInternet.ru
Оставить комментарий
Воскресный обед c
Еленой Киладзе
07 декабря 2014 г.
В меню:
Поделитесь
своим рецептом
Подпишитесь на рассылку
Получайте лучшие рецепты недели
Array

наверх